◉札幌市中央区時計台周辺にあるバランス感覚の良い美味しいラーメン店をブログにアップしてみた 『Q』

◉2016/07/14/THU #159 @塩清湯ワンタン ¥980

通常営業なのですが…通常営業では無いんです( ̄▽ ̄;)

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って〜のも店主の平岡さんがNYCに行っており、2番手を任されている里村さんが仕切っている…って〜事と、デフォメニューの「醤油清湯」が「塩清湯」になり、「塩白湯」が「醤油白湯」になると言う、平岡店主がいない期間に『ウラ』なQが楽しめるという話が耳に入って来たので、行かない訳が無いでしょ〜( ´ ▽ ` )ノ ♡

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っつ〜訳で、近場で会議があった「序」に訪問してきましたよ♬。.

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この期間のためにわざわざ暖簾を作ったのね( ̄▽ ̄;)

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里村さんが作る「塩」ならば、先ずは清湯!って事で「塩清湯」のワンタンをチョイス( ̄^ ̄ゞ

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流石のお昼時って事もあり、先客で90%埋まったギリギリ1席空いているテーブル席に案内されまして着席。

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激混みだったので20分ほどで着丼!

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丼の口径がチャイチーなのもあり、写真では良く伝わらないかと思いますが、キラッキラなスープがグッと来るね〜( ´ ▽ ` )ノ

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先ずはスープを1口…。

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ンニャ〜•*¨*•.¸¸♪

このスープめっちゃ旨いじゃん!!!

アッサリとした口当たりなのに、奥底からジワ〜っと込み上げてくる鶏の旨味が頗る(”∇^d) ナイス☆!!

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柔茹でで麺線の長い細麺もスープの纏わりつきも良く、手繰り応えがあってgood⤴︎ ⤴︎

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ムニャムニャ〜な柔らか鶏チャーシューヽ(*´∀`)ノ

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高級なハムをいただいているかの如き豚バラのチャーシューも絶品!!!

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んで、ドュルンっとした食感で餡の歯触りも楽しいワンタンが最高に旨いっすわ〜•*¨*•.¸¸♪

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こりゃ〜店主不在のうちに醤油白湯も食べに来なきゃならん気がしてきたぞヽ(´∀`)9!!!

めっちゃ大満足です(*゚▽゚)ノ

ご馳走様でした〜( ゚ω^ )b

 

Q
011-212-1499
北海道札幌市中央区北一条西2-1-3 りんどうビル B1Fhttp://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010102/1045631/

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