【ラーメン】辛&痺を融合させた2018年1月オープンのラーメン店【札幌市中央区南6西4】

◉2018/08/01/WED ★‘s 気炎万丈 @醤辛ラーメン ¥850

 

そう言えば、まだ未食のメニューがあったっけな…。

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食べてもいないで想像ばかりしていても埒が明かない。

って事で3度目の訪問になりました(*^^)v

やっとこ根付いて来たのかな?先客3名の後客無し。

TV放送の効果があったのか無かったのか?はさて置き、未食の醤辛ラーメンをオーダー!

バッス~~~ン!(๑•̀∀- )و

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醤シビや担々麺にはなかったインパクトあるチャーシューの存在が目を引くルックス!

同時にかなりニンニキーなカホリが立ち上がっており、翌日の仕事関係に不安を覚えたりしますが、頼んじゃったモンは残さず食べなきゃね~( ̄▽ ̄;)

先ずはスープを1口。

辛さは程々ながら、やはり香りのとおりにニンニクガッツリ系のスープで、ガーリックチップの香ばしさと溶き卵のの円やかさも伴い、なかなか濃ゆ〜いテイストに仕上がってますね( ̄¬ ̄)

麺は醤シビで使われているタイプと同じ、手揉みの入った多加水ピロピロ麺で、スープとのバランスも良くムチムニュっとした食感が良いですね〜(*^^)v

たっぷり使用された溶き卵が、川崎タンタン宮崎辛麺を彷彿させますね♪♩♬

ジュワッと脂身がとろける炙りチャーシューもイイ感じ( ‘-^ )b

後半にかけて卓上のゴマを多めに投入しまして軽く味変!

胃に余裕があれば残りスープにライスダンク!ってのもありですなぁ〜(*´﹃`*)♪

後の未食メニューは味噌を残すのみとなりましたので、機会を作ってまた来たいと思います!

ご馳走様でした(*˘╰╯˘)ゞ

 

‘s 気炎万丈

011-596-6376

北海道札幌市中央区南6条西4-11 Cビル 1F

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