【ラーメン】暫く訪問してなかったらお店が拡張して広くなってた無化調のラーメン店【札幌市北区北13西3】

◉2018/08/29/WED ★ラーメン屋 又造 @月末のモツ生姜ラーメン醤油 ¥950

 

本当はね、月初めの担々麺だかが食べたかったんだけど、またの楽しみに取っておきましょう。

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って事で、かなりしばらくぶりに来てみたよ。

そしたら店内が改装されてて広くなってるじゃんか(;・∀・)

前と全く作りが違うんで、別のお店みたいだね~。

んで目的の担々麺が無いのは知ってましたが、逆に月末限定のモツ生姜ラーメンがあったので、ソレの醤油をオーダー!

因みに通常メニューには記載されていなく、黒板に書き出してあるのでご注意を( ̄^ ̄ゞ

バッス~~~ン!(๑•̀∀- )و

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ネギの盛りが良いね~!

っつか、ネギ食いに来た訳じゃ無いんだよな( ・∇・)www

ゴロンっとカットされたモツは、どんな感じなのかなぁ~♪♩♬

如何にも無化調らしいスープで、醤油のエッヂや煮干など何かが突出している感じも無く、生姜を混ぜる事で更にあっさり感が増しますね~(*^^)v

麺は所謂ところの多加水札幌タイプで、この手の麺が嫌いな札幌市民は先ず少ないでしょうね( ゚ー゚)ウ ( 。_。)ン

具材はたっぷりネギにたっぷりモヤシ!

そして柔らかく仕上げられたモツと、歯触りの良い筍に布海苔というコンビネーション。

ん~とね、正直言いますと……醤油をチョイスしたのが悪かったのか、ラーメンにモツを合わせてくる良さを感じなかったです。

味噌か辛味噌にしておけば、まだ一体感があるのかも知れませんね。

次は月初めの担々麺狙いでまた来ますね♪♩♬

ご馳走様でした(*˘╰╯˘)ゞ

 

ラーメン屋 又造

011-707-1052

北海道札幌市北区北13条西3丁目 1F

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