【ラーメン】狸小路6丁目にオープンした味噌ラーメン専門店で辛味噌ラーメン食べてみた!【札幌市中央区南3西6】

◉2019/01/10/THU #008 ★THE MISO @辛味噌ラーメン ¥900

ココ最近、顔面汗ダクになるクセに辛い物を欲しているオイラ。

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汗ダクにはなるんだけど、決して嫌いな訳じゃないんっすよ。

汗を拭き取りながら食べるのが面倒なのと、周りの人が見たら病的に映るだろう…と思いまして、辛い物を避ける傾向にあるだけなんですm(_ _)m

まぁソレはさて置き、前回はデフォの味噌チャーシューを食べたので、此度は辛味噌ラーメンにしてみました。

っつか味噌ラーメン専門店なんで、この2種を食べるとラーメンメニュー制覇…になってまうな(;・∀・)

バッス~~~ン☆d(´∀`*)

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丼の形状がその様に感じるのかも知れませんが、ボリューム感にかける気がするなぁ~。

けど、こういったタイプの丼って食べ進んで行くうちに、実は結構量あったりするのを後で気付いたりするんだよね( ゚ー゚)ウ ( 。_。)ン

さてさて、冷めないうちにいただきましょう!

見た目よりもかなりライトな口当たりのスープは、ガーリックチップ等の香味が程良く辛味も比較的弱いので、辛さ忍耐力が弱い人にも比較的スムーズにイケちゃうヤツっすね♪♩♬

麺は多加水中太緩縮れタイプで、ライトボディのスープにはちょっと持て余し気味に感じるかもなぁ~。

チャーシューはホロリと柔らかく、良くよく味わうと何処と無く「洋」な風味を感じました。

他にはボリショリ食感のキクラゲに、しんなりとスープの味が染みたキャベツと挽肉もたっぷり(*^^)v

んで、卓上に備えられていた薬味を見てみると、粗微塵の一味唐辛子は前回使ったので分かってはいましたが、もう一つの方がてっきり山椒だと思っていたものの、実は魚粉であると言う事が判明!!

ならば!…と、ちょい多めに投入してみた所、コレがめっちゃ合うのよね~(灬º﹃º灬)♡

っていう事は、このベースになっているスープって、色んなタイプのラーメンにも成り得る…って事だな( ゚ー゚)ウ ( 。_。)ン

例えば味噌担々麺…とか、味噌トマト麺…とかね( ゚∀゚)♪♩♬

つけ麺や分け麺としても有り得るな…。

勝手に夢を膨らませつつ……ご馳走様でした(*˘╰╯˘)ゞ

THE MISO

050-5596-6804

北海道札幌市中央区南三条西6-9 T6西ビル 1F

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