【ラーメン】札幌で洞爺で川崎的なヤツ!【札幌市北区北10西1】

◉2019/03/12/TUE #076 ★廣瀬商店 @塩タンタン麺/中辛 ¥850

そば長さんを出た後は、またまたここら辺で未訪問のお店へ行ってみることにした。

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ってか元、ってお店辞めちゃったのかな?

てな訳で、東区から石狩街道を渡り北区へ入り5丁角程札幌駅側に歩きますと、中小路にある小綺麗な佇まいのお店がコチラ。

予備知識では洞爺湖温泉にあったお店が札幌へ移転してきたって事なのですが、20数年前に一度その洞爺湖温泉のお店に行った記憶があるのですが、味に関しては正直覚えていません( ̄▽ ̄;)

だので、ココはトップメニューから…と行きたいところでしたが、随分と推している様に見えた塩タンタン麺をチョイス!

めちゃくちゃ低姿勢なホールのオカアサンに食券を手渡しまして、辛さ選択は中辛コール。

すると、初めてかどうか聞かれまして、もの凄く丁寧にメンバーズカードの説明があり、更にはランチタイムはライスが無料なのでご自由にどうぞ~との事でしたが、連食の2杯目なのでライスは控えておきますね。

バッス~~~ン!( ^罒^ )v

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凄いインパクトですねぇ~!

所謂ところの川崎タンタン系ってやつかな。

札幌にある洞爺ラーメンで川崎タンタン系…ってヤヤコシイ自体になってるな(๑ ˊ͈ ᐞ ˋ͈ )ƅ̋

割としっかりした油膜に覆われたスープはかなり熱々仕様で、塩味もそこそこながら、中辛オーダーにした事によって1口目から辛さがビシっと来るね~!

けど、何個使ってるの?!って位に入ってる溶き卵とひき肉が辛さを和らげてくれる効果がある…と思いきや、ニンニクの風味と辛味が合わさることによって発生する汗の量が尋常じゃない事に……(((;°▽°))

麺は中太多加水のプリプリ仕上げで、パンチあるスープにはこの麺で正解っすね♪♩♬

したけど個人的には、このタイプのラーメンに細切りのネギはこんな沢山要らなかったなぁ~( ̄▽ ̄;)

なんちゅ~か、辛味が乗ったネギが喉にくっ付いてイガイガするって言うのか、若干食べづらい感じがするんだよね…(※基本的にラーメンにおける細いカットの白髪ネギが同様な感じがしてあまり好きになれない)

その他はボリューム感も味わいも大変満足致しました(*^^)v

ご馳走様でした(*˘╰╯˘)ゞ

廣瀬商店

011-788-7372

北海道札幌市北区北10条西1-8 北村ビル 1F

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