【ラーメン・チャーハン】円山クラスで4月中旬移転オープン予定の告知あり！【札幌市中央区南4西5】

◉2019/03/22/FRI #082 ★らーめん札幌直伝屋 @味噌らーめん+半チャーハンセット ¥950

マルヤマクラスに移転が決まったという直伝屋さん。

現店舗では3/31までの営業という事らしいので、その前に食べ納めに行かなきゃ！

って事で早速訪問。

オーダーはお昼だけのお得メニュー、フルサイズラーメンと半チャーハンのセット♪♩♬

ラーメンの種類は味噌らーめんをチョイス。

麺はルルロッソでお願いしました！

調理開始と同時に店内には芳ばしい香りが充満して来て、嫌が応にも期待に胸が膨らんじゃいますな(^q^)

バッス～～～ン！( ^罒^ )v

一見シンプルにみえますが、具材の配置や盛り付け方に丁寧さが伺えますね～♪♩♬

そしてこの芳ばしい香り！！！

早速いただきましょう(*^^)v

乳化された油と丸い口当たりの味噌だれが程よく、野菜火あて時のファイヤーバーニングによる不完全燃焼系独特の香りが鼻腔を抜けてきて、最後にニンニクの香ばしさと野菜の甘味が味蕾に残るという、中毒性の高いスープ！(^q^)

んでコチラの特色でもある道産小麦100%のルルロッソ麺は、ムチプル食感と啜り按配がなんともスープにマッチしてるんだよなぁ～！！！

肉感たっぷりのチャーシューは、肉の味わいを素直に楽しむタイプ♪♩♬

そんで麺と同時にたっぷりもやしや玉ねぎを頬張る醍醐味が、この手の札幌ラーメンには欠かせない準主役級レベル(*^^)v

そんでもってチャーハンね！

どちらかと言うとしっとり系チャーハンが好みのオイラには丁度いい水分量で、チャーシューやネギの旨味もしっかり感じられて美味しいですね～♪♩♬

最後は一味唐辛子をパパっと掛けて軽く味変。

まだ昼12時前なのにかなりガッツリ食っちゃいましたわ(￣▽￣;)

円山に移っても伺わせていただきますので、よろしくお願いします(*^^)v

ご馳走様でした(*˘╰╯˘)ゞ

らーめん札幌直伝屋

050-5593-8266

北海道札幌市中央区南4条西5丁目6-3 第2秀高ビル 1F

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