【ラーメン】3/31卒業！新潟市燕三条発のラーメン店！【札幌市中央区北5西2】

◉2019/03/29/FRI #090 ★らーめん潤 札幌らーめん共和国店 @背脂中華そば醤油/大脂 ¥880

無くなっちゃう…と聞くと不思議なもんで、食べたくてウズウズしてしまうという……。

ちょいとばっかし早めに仕事に区切りがついたんで、最後の食べ納めに行く事にした(￣^￣ゞ

丸々1年振りになるらーめん共和国。

その1年前もコチラのオープンに伴って来ていたって事になるんだな…。

オーダーは背脂中華そば醤油の大脂チョイスでお願いしました！

平日の夕方って事もあるのか？館内は比較的空いている感じで、ゴチャゴチャしていなくて居心地いいな♪♩♬

バッス〜〜〜ン！( ^罒^ )v

流石に背脂の量を大脂にしたら、元のスープの色が殆ど見えなくなっちゃうのね(￣▽￣;)

新潟燕三条発のラーメン！

じっくりと味わっていただきましょう。

最初に醤油の香りが鼻腔を抜けた後ジワっと煮干しの旨味が口に広がり、その後に背脂のマッタリとした甘味が余韻として残るスープ♪♩♬

合わせる麺はカネジン食品の平打ちタイプで、啜ると言うよりも手繰るという感じに口へ運ぶと、そのモチっとした食感がなんとも言えず美味い！

しっかりと味入れされたチャーシューに黒胡椒のスパイスが効いたメンマ、そして磯の風味が豊かなばらのりにシャリっとした食感の粗微塵玉ねぎが清涼感をプラスしてくれるので、最後まで飽きさせないでいただけますね(*^^)v

沢山足を運んだ訳じゃないけど、なんだか淋しくなっちゃうなぁ…。

けどまた新しい出逢いがあるのもココ、らーめん共和国ですからね♪♩♬

ご馳走様でした(*˘╰╯˘)ゞ

らーめん潤 札幌らーめん共和国店
011-213-2715
北海道札幌市中央区北五条西2 札幌エスタ 10F 札幌ラーメン共和国

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