札幌市中央区南22条石山通り沿いにある煮干しスープの美味しいラーメン店 『ラーメン ツバメ』

◉2016/08/16/TUE #175 @ふつーの冷たい煮干しら〜めん ¥750

さて休日です。

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混み合いそうなお昼時をチョイと外しての訪問です。

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先日まで提供されていた「しじみ」のラーメンが本当は食べたかったのですが、休みの都合上訪問ならず…で未食( ̄^ ̄゜)

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ですが、しじみでは無いながら冷たいヤツがまた出されているっちゅ〜話しで「ふつーの冷たい煮干しら〜めん」をいただきに参りましたよ( ̄^ ̄ゞ

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まぁ普通…とはいえ、前田店主の事ですから絶対に「普通」では無いってのは周知の事実(´∀`)ウン

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パッと見は「昔風」的な感じですが、何やら乗っかってる具材がひと味違いますぞ(@_@)

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むむ!

この丼上配置のヤツってばオイラの大好きな「じゅんさい」じゃないっすか( ´ ▽ ` )ノ

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冷たいスープなんで、煮干しの香りはそんなに立っていないものの、スープを一口…また一口と口に運ぶ毎に、繊細かつ大胆な煮干し使いを感じられる涼やかなスープ♪♩♬

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そこへ合わせるピロピロ手揉み平打麺の相性は抜群!!!

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チュルンっとした食感で喉越しも実に良い麺ですね( ‘-^ )b

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塩梅のいい鶏と豚のチャーシューもホント旨いんだよねぇ〜(●´ω`●)

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はいこれ!「じゅんさい」ね(@’ω’)b

コレ自体には味がないので、冷たい煮干しスープと共にデュルリンチョ〜と啜り込むと、澱みのない透き通った水面が眼窩に浮かび、火照った身体も一気に涼しくなるから不思議なんだよね〜(●´ω`●)

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後半にかけてライムをキュッと一絞りすれば爽やかさがアップして、コレ1杯で2度も3度も楽しめちゃうという、全く普通じゃない旨さがあるんです!!!

提供期間がいつまでなのか?がわかりませんので、食べたい方は要問い合わせ…が必須になるかもですよ\_(・ω・`)!

ご馳走様でした〜Ψ( ‘ч’♡ )

 

ラーメン ツバメ
011-513-3100
北海道札幌市中央区南22条西10-5-1
http://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010104/1050878/

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