【ラーメン】清田区美しが丘にある美味しいラーメン屋さん!【札幌市清田区美しが丘3-2】

◉2019/04/23/TUE #113 ★麺屋ふくじゅ @煮干し醤油 ¥850

さて休日の芝刈り部活です。

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昼過ぎからのラウンドなので、その前に腹拵え。

コチラ初訪問になるのですが、開業してから早くも9年経っているんですね( ̄^ ̄ゞ

場所柄、誰かに連れてきてもらえない限り、なかなか訪問には結び付きづらいので、今に至ってしまいまして…m(_ _)m

初なので券売機の左上…とは思ったのですが、同伴者がソチラをチョイスしましたので、オイラは……。

暫し悩んで煮干し醤油にしてみましたよ(*^^)v

前情報を余り得ないで来たのですが、無化調に拘っているんですね〜。

バッス〜〜〜ン!( ^罒^ )v

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ランチタイムサービスの小ライスもお願いしましたよ〜。

然しながら店主さんのご年齢を考えると、もっとベーシックな札幌スタイルのラーメンが出てくると勝手に思いきや(;・∀・)

先ずは早々にいただきましょう。

ほほぅ〜♪♩♬

かなりビシっと煮干しが効いていて動物性の旨味と相まって、無化調とは思えない程の旨味あるスープに、旭川系っぽい低加水の中細縮れ麺がやけにしっくり来ますなぁ〜!!!

具材には薄くスライスされたチャーシューに水菜、そしてラーメンには珍しい大根のツマが乗っかっていて、コレが変に邪魔にならなくて、逆にさっぱり感を得られるという構成もGood♪♩♬

って訳で、サービスの小ライスOTR!(*^^)v

同伴者の醤油も味見させていただきましたが、多分鶏油であろう脂使いが程よい感じも好印象でした。

きっとかなり勉強熱心な店主さんなんだろうな〜( ゚ー゚)ウ ( 。_。)ン

場所的に再訪問するにはハードルがかなり高いですが、また誰かに連れてきてもらって別の一杯を味わってみたいなぁ〜と思います!

ご馳走様でした(*˘╰╯˘)ゞ

麺屋 ふくじゅ
011-882-5311
北海道札幌市清田区美しが丘3条2丁目1-8

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