【ラーメン】スパイシーで風味豊かなニュータイプの担担麺でした!【札幌市中央区南8西3】

◉2019/07/02/TUE #169 ★麺や椒 @香辛担担麺 ¥850

しまった!

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169杯目と覚えていたらアソコで食うべきだったか…(T ^ T)

とは言え、この時間に開けている訳ないしね(๑ ˊ͈ ᐞ ˋ͈ )ƅ̋

という訳で、錦さんを出た後は、帰り道すがら此方に初訪問。

担担麺専門店って事ですが、今巷でブームを巻き起こしている“痺れ”を楽しむ系のお店らしいという前情報でしたが、果たして如何に!

オーダーは券売機の左上、香辛担担麺です(*^^)v

バッス〜〜〜ン!( ^罒^ )v

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提供された瞬間から結構な山椒の香りが立ち上がる一杯!

もしかしたらエラく辛かったりしちゃうんじゃないだろか?(´ヮ`;)

早速いただきましょう。

胡麻の甘味はあるものの案外スッキリとした口当たりで、辣の辛さよりも麻の痺れをダイレクトに感じるスープで、一口目っから最後までスパイシーで爽快な風味が鼻腔を抜けますね〜♪♩♬

合わせる麺は低加水の中細緩縮れ麺で、途中からヘタレて来るかな〜と思いきや、思いのほかシコシコした食感が最後まで持続するのが良いっすね(*^^)v

具材の肉味噌やカシューナッツに加え、ザーサイなのかな?フニャっとした食感の物にフライドオニオンの香ばしさもあり、最後まで飽きがこないで食べ進む事が出来ました♪♩♬

味変できる2種のお酢が卓上にありましたが、此度はどちらも使用せず完食完汁!

したけど痺れと辛さが結構な事口内を刺激してくるので、顔面汗ダクになっちゃったよね(๑ ˊ͈ ᐞ ˋ͈ )ƅ̋

美味しかったです!

ご馳走様でした(*˘╰╯˘)ゞ

麺や椒
050-5597-4837
北海道札幌市中央区南8条西3-7-40

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