札幌市北区北38条麻生エリアにある鶏白湯ベースの美味しいラーメン店 『らーめん さかい』

◉2016/08/23/TUE #184 @和風醤油 ¥750

さて連休2日目です。

前日に引き続き、北区でまだ未訪問のお店…って事で、麻生エリアにあるコチラに初訪問♪♩♬

樽川通（北大通）沿いにあるので迷わず直ぐ目に付くのもイイ立地条件ですね！

さてと、何にしようかな〜。

ってか訪問前から決めて来てはいたのですが、思いがけずに違うメニューの写真なんかがデカっと貼ってあったので、ちょっと迷っちゃいましたが、その辺は初志貫徹！って事で「和風醤油」の食券をポチっとしまして店主さんらしきお方に手渡しします(･ω･)ﾉ

ランチタイムは小ライスか麺の大盛が無料になっているそうなのですが、この後の連食を控えている身でしたので遠慮させていただきました(｡･人･`｡)

あ〜そっか。

デフォのメニュー表はこんな感じになってるんですね〜♪♩♬

とかなんとかやってたら3分程でラーメンが着丼(￣^￣ゞ

ほほ〜♪

こういう感じなんですね(*´∀`*)ﾉ

センターに乗っかったピンク色のレアチャーシューが、ことの他目を引くルックス(*˙︶˙*)☆*°

先ずはスープから行きましょう(　˙▿˙　)σ

鶏白湯ベースだと思われるスープに、まろ味のある醤油だれと魚介の風味がいい按配に効いていて、なんともあとを引くと言いますか、１口目っからイキナリ旨いスープですね〜♪♩♬

合わせる麺は多加水細ストレートタイプで、この手のスープには珍しい合わせかとは思いますが、個人的には結構好きなマリアージュですよ(´∀｀)ｳﾝ♪

シャクシコ食感の穂先メンマの塩梅もジャストなのと、脂身の甘味と肉の旨味がジワっと口内に広がるレアチャーシューなんか、まるで高級なハムの如し食感と香味が無茶苦茶ンマイんすけど〜щ(ﾟﾛﾟщ) !!

次の懸案店が無ければ間違いなく完汁していたと思うんだけれども、そこはグッと我慢しまして席を経ちました(￣^￣゜)

こうなったら清湯系の１杯も絶対食べてみたいなぁ〜と思わせる良さがありましたよ(@’ω’)b

とても満足しました!!!

ご馳走様でした〜☆d(´∀｀*)

らーめん さかい
011-727-1166
北海道札幌市北区北38条西5丁目1-57 初音ビル1F
http://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010201/1052004/

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