札幌市中央区南4条すすきのエリアにある美唄発祥の焼鳥屋さん 『福よし すすきの電停前店』

◉2016/09/01/SAT

せたが屋グループの『ひるがお』さんが札幌から撤退。

その跡地に出来た『福よし すすきの電停前店』に初訪問して来ました！

なんだか外観を見て、感慨深いものがあるな…と思うのはオイラだけかな…(￣^￣゜)

けどソレはソレ…コレはコレ…ですもんね。

っつ〜事で、先ずは生ビールっしょ(*^^)v

お通しの春雨サラダチックなヤツ（←コレは無くてもいい）をいただきながらメニューを眺めます。

美唄やきとりですから、もつ串は必食ですよね♩♬

その他のメニューもかなり充実してますね〜♪

っちゅう訳で、一皿目は『豚串』と『砂肝』です。

豚のバラ肉が仄かに甘く焼き加減も良くジューシーですね♪

砂肝も丁寧な下処理が施されていて、変な筋っぽさか無くて良い感じ！

んでビールからレモンサワーにシフト。

なんか久々に飲んだなぁ〜こういうの(▰˘◡˘▰)

２皿目は『元祖美唄のもつ』と『ヤゲン軟骨』ね♪♩♬

オイラ美唄やきとりのもつの中で、唯一苦手なのが「キンカン」なんですが、コチラのソレはモッサリとした食感が軽く、様々な部位のもつが１本で楽しめるのと同時に、玉ねぎとの相性も抜群なんですよね〜(*^^)v

ヤゲン軟骨は火あてや塩加減も良く、独特な歯触りが楽しくって癖になっちゃいますね〜♪♩♬

３皿目は『ひな皮』です♪

外はパリっとしていて中はフンワリジューシで香ばしさが堪らなく、何本でも行けちゃう位に好きだわ〜(^¬^)♪

んでレモンサワーからハイボールにシフト!!!

４皿目は『鶏の白レバー』です♪

レバー特有の癖が少なく、ネットリとした食感にモンマリと口内に広がる旨さたるや、まぁ〜ま堪りませんなぁ〜(*^^)v

少人数向きでカウンターのみのお店ですが、居心地も良くついつい長居してしまう可能性を秘めた焼鳥屋さんでした☆d(´∀｀*)

ご馳走様でした〜♪♩♬

福よし すすきの電停前店
011-252-2944
北海道札幌市中央区南4条西5-7-1 第一秀高ビル 1F

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