【焼き鳥】博多名物のかわ焼きが思う存分楽しめるお店！【札幌市中央区南7西3】

◉2019/12/03/TUE ★博多かわ屋 すすきの店

この日は自身の誕生日。

だのに朝から自宅で映画鑑賞三昧で終わりそう(๑ ˊ͈ ᐞ ˋ͈ )ƅ̋

…だったのですが、博多かわ焼きのお店がこの日オープンするらしいという情報をキャッチしまして、早速予約を入れましたら、オープンと同時の17:00に空きがあるって〜んで、シャッター待ちして１番乗りしちゃったよね♪♩♬

カウンタ前の焼き台には大量に仕込まれた鳥皮が山積みになってて、なかなかの迫力です！

さてさて、かわ焼きはモチのロンでいただきますが、他は何にしようなかぁ〜。

初っ端からハイボールをオーダーしまして、お通しには生キャベツが提供され、カウンター上にある酢だれと胡麻をかけて食べてくれというアナウンスあり。

この酢だれ、酸味が程よくて美味いなぁ〜(^¬^)♡

後客もどんどんやって来て、気付けば店内で業者間の名刺交換会が開かれておりました。

そうこうしているうちに、かわ焼き×10本がやって来ましたよ！

タレを付けて焼く事を繰り返し何日も仕込んだ鳥皮は、表面サクっと中しっとりで、更には良い意味で鳥のクセが残っていてめちゃくちゃ旨い(๑>؂<๑)۶

しぎ焼き（鳥のササミ）は、オリジナルのわさび醤油が鼻にツンっと来つつも、ホックリした焼き加減が実に旨い(*^^)v

もうちょい食べたい気分もあり追加オーダーした胡麻さばは、胡麻の風味と薬味の大葉の香りが良く、ハイボールとの相性もバツグン！！！

最後はサクっとした焼き加減に円やかな舌触りが美味しいキモ（鳥レバー）でフィニッシュ♪♩♬

お会計と同時に提供される鳥のスープも美味しかったなぁ〜(^¬^)♡

ついつい頼み過ぎて若干高くついちゃったけど、1人でもフラっと入れそうだし、ココはまた絶対来るぞ〜！

ご馳走様でした(*˘╰╯˘)ゞ

博多かわ屋 すすきの店
050-5456-3425
北海道札幌市中央区南七条西3-7-11 LC弐番館 4F

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