【ラーメン】12日ぶりのラーメンは朝から背脂摂取してみた！【札幌市中央区南5西4】

◉2019/12/25/WED ★二代目極煮干し本舗 すすきの店 @背脂煮干しラーメン ¥860

なんと！

このオイラが12日間もラーメンを口にしていなかったという事実(´ヮ｀;)

だもんで、朝から急にスイッチが入っちゃってコチラに来ました。

あっさり系にしましょ…。

と思ってたのに、限定の背脂煮干しラーメンに気持ちが引っ張られちゃった(๑ ˊ͈ ᐞ ˋ͈ )ƅ̋

ま、そんな事も多々あるよね。

バッス〜〜〜ン！( ^罒^ )v

地味めなルックスですが、煮干しの香りはストロンガー！

ワカメのトッピングってのも珍しいかもね。

早速いただきましょう。

ファーストインパクトは「お！旨い！！」ってなったんだけど、煮干しの香味よりも徐々にタレの甘味を強く感じて来るスープは、そのタレの強さから背脂の旨味効果が薄まっちゃってる気がするなぁ〜。

麺はデフォの物と同じだと思うのですが、やはりスープが強くて些か負けてると思うのですが…。

ガッツリ分厚くて柔らかなチャーシューは、チャーシューと言うよりも角煮に近い食感で、濃ゆいスープにワカメのトッピングが有難く感じる♪♩♬

もしかして、スープにチャーシューを仕込んだタレを使ってるのかな？

そんな感じに思われる甘味が強い一杯でしたm(_ _)m

ご馳走様でした(￣^￣ゞ

二代目極煮干し本舗 すすきの店
011-211-0838
北海道札幌市中央区南5条西4-7-6 菊良ビル 1F

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