【海老薫る濃厚あさり醤油つけ麺】だから濃厚って言葉は信じられないんだ【札幌市中央区南2西1】

◉2020/06/26/FRI #161 ★ラーメン山岡家 南2条店 @海老薫る濃厚あさり醤油つけ麺 ¥950

券売機の前に立つまでは、完全に朝ラーメンの気分だったのに…。

そういえば……とか、未食のメニューに手を付けてなかった事を思い出してしまった。

海老の…とか、濃厚……とか、余り興味がなかったのに、気がつけば海老薫る濃厚あさり醤油つけ麺のボタンをポチ。

オールデフォでオーダーしちゃったけど、ココならそんなに大きく外れる事は無いでしょう( ﾟｰﾟ)ｳ ( ｡_｡)ﾝ

つけ麺だから割スープも貰えるしね！

バッス〜〜〜ン☆d(´∀｀*)

サーブされた瞬間から香りが完璧に海老だな。

濃厚ってのと、あさりってのは、果たしてどの様な感じに仕上げて来ているのかな。

麺は全粒粉入で多加水のハードボディなタイプ。

メニュー名に海老薫る……とあるが、思うに海老脂の油膜がハードで、殆ど海老の味しか感じないつけ汁は、想像以上の塩味の強さで、アサリの風味やベースのスープの良さが無くなっちゃってるな…(T^T)

具にはアサリがあるけど、濃厚ってのと塩っぱいってのは、ちょっと話が違うと思うんだよな……。

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そんなつけ汁ですから、割スープでナンボ割っても塩味が消えなくてひたすら塩っぱい＿|￣|○ il||li

ｺﾞﾒﾝﾅｻｲ………。

もうこのメニューには二度と手を付けませんm(_ _)m

久々に塩味でコメカミがビリビリしちゃった一杯でした。

50過ぎたオッサンにはかなりキツいっすわ(T^T)

ご馳走様でしたm(_ _)m

ラーメン山岡家 南2条店
011-242-4636
北海道札幌市中央区南2条西1-6-1

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