【辛雲呑中華そば】山と雲虹イロハ【札幌市白石区東札幌2-2】

◉2020/08/24/MON #219 ★ヌードルバー 山と雲 虹イロハ @辛雲呑中華そば ¥850

さて休日のゴルフ前。

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午後スタートなので、その前に腹拵えと参りましょう!

つい先日オープンしたばかりの飛燕グループ新店舗♪♩♬

ヌードルバー山と雲虹イロハにやって参りました(^-^)v

混み合うとスタートに間に合わないかも…とシャッターPPゲット!

暖簾がかかり、すかさず入店。

オーダーは辛雲呑中華そばにしてみましたよ。

バッス〜〜〜ン☆d(´∀`*)

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なんとも芳しい香りが立ち上がっておりますなぁ〜♡

聞けば、海苔の上にトリュフソースが乗っかっているのだとか♪♩♬

早速いただきましょう。

程よい辛さと鶏油の香ばしさに加え、醤油だれの円やかさが絶妙なバランスで口内に広がり、中盤から混ざり合うトリュフの薫りが、何気にイタリアンテイストを彷彿させる時間差的旨さが凄い!!!

合わせる麺は、コレデモカ!って程に手揉みされた多加水の全粒粉入り太麺で、啜ると言うよりも、そのモゴムギュ食感を味わうべく「喰らう」という表現に近い感覚で、スープとのマッチングもGood(^-^)v

ウリでもある雲呑は具もたっぷりで、テュルムチな皮の食感も良いし食べ応えもバツグン☆d(´∀`*)

シャキコキュっとした歯触りの鉤竹も良いですね〜♡

ウンウン( ゚ー゚)ウ ( 。_。)ン

こりゃ〜嵌る旨さですね♪♩♬

他メニューも気になるので、時間見つけてまた来なきゃな(^-^)v

ご馳走様でした(*˘╰╯˘)ゞ

ヌードルバー 山と雲 虹イロハ
011-822-6851
北海道札幌市白石区東札幌2条2-3‐15 サンホームマンションNo7

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