【DUCK正油】ススキノshigi×DUCK RAMEN EIJI【札幌市中央区南6西9】

◉2020/10/09/FRI #260 ★ススキノ shigi×DUCK RAMEN EIJI @DUCK正油 ¥850

EIJI発信のTwitterで確かめたので、この店名が正しいのかとは思いますが…。

EIJIプロデュース店って事だし、コレで多分合っているのだと思いますm(_ _)m

って訳で、サロンからも差ほど遠くないのでテクテクと歩いて初訪問。

初回は券売機のトップメニュー、DUCK正油にしてみましたよ(^-^)v

カウンターには間仕切りもあり、感染予防対策もバッチリですね！

バッス〜〜〜ン☆d(´∀｀*)

どの店舗に行っても盛り付けはめちゃくちゃ綺麗(^-^)v

店舗展開しても一定のクオリティを保って提供出来るってのは大事なことですよね！

早速いただきましょう。

鴨出汁って、イメージでは蕎麦寄りになりそうな気がするのですが、醤油だれもエッヂが効きすぎず、鴨の旨味が先行する｢しっかりとしたラーメンスープ」になってる所が先ずは凄い！！

ソコへ絡む自家製の中細ストレート麺が、コレまた何とも味わいが良くって実に旨いんだよねぇ〜♪♩♬

鴨のチャーシューに解した鴨肉、細切りのゴボウに焼きネギと春菊のほろ苦さが、和のテイストをグッと醸し出す！(´﹃｀)

味玉もドンピシャな半熟具合♡

こんなん、スープお残しなんて出来ません！！！

大満足っス(^-^)v

ご馳走様でした(*˘╰╯˘)ゞ

ススキノ shigi×DUCK RAMEN EIJI
北海道札幌市中央区南6条西9-1024-36

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