【札幌グルメ】山岡家南2条店の塩ラーメンに紅生姜TPして食べてみた【札幌市中央区南2西1】

◉2021/03/06/SAT #048 ★ラーメン山岡家 南2条店 @塩ラーメン＋紅生姜TP ¥700

前日までの南風が真逆の北風に変わり、朝から極寒の札幌。

やっと春っぽくなってきたかな…と思ったら寒の戻りってヤツは毎年やってくる。

そんな時は、朝からラーメン！

そんな時ぢゃ無くても朝からラーメン食うんだけどね( ・∇・)

此度は塩ラーメンに紅生姜をトッピング♪♩♬

ラーメンの好みは味薄め＆脂抜き＆ネギ抜きコールで。

バッス〜〜〜ン！( ^罒^ )v

最近、脂抜き＆紅生姜TPにすっかりハマっちゃってます。

んでネギも要らない気がしたので抜いてもらいましたm(_ _)m

早速いただきましょう。

味薄め＆脂抜きにする事で、ベースの豚骨の旨味をしっかり味わえる塩スープ♪♩♬

脂抜きにすると、この太麺にスープが絡みづらくなるという現象はやむを得ないでしょう( ﾟｰﾟ)ｳ ( ｡_｡)ﾝ

しかしながら、紅生姜の塩味や爽やかな生姜の香りと共に麺を啜る事で得られる満足度は、オイラ的にはかなり上々！

途中から豆板醤ちょい足しでセルフチューニング。

ニンニクは控えたものの、さすがに後半はスープが塩っぱくなっちゃったよね(￣▽￣;)

したけど寒さも吹っ飛び大満足！！！

ご馳走様でした(*˘╰╯˘)ゞ

ラーメン山岡家 南2条店
011-242-4636
北海道札幌市中央区南2条西1-6-1

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