【札幌グルメ】濃厚伊勢海老つけ麺大盛【札幌海老麺舎×中華そば煮干しセンター】

◉2021/05/08/SAT #108 ★ 札幌海老麺舎×中華そば煮干しセンター @濃厚伊勢海老つけ麺/大盛 ¥980

いつの日からか、つけ麺を食べる事が普通になってきたオイラ。

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北海道に帰ってきて初めてつけ麺とやらを口にしたのは、確か35歳位の時だったかな。

東苗穂にあったShin.だったと記憶している。

その時は後半つけ汁が温くなるし、どの辺が美味しいのかわからんな…という感想が正直なところでした。

そんなオイラも、その後半につけ汁が温くなるってのが、今や「醍醐味」にさえ感じてしまっている現実。

バッス〜〜〜ン!( ^罒^ )v

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写真だけでは分かりづらいですが、つけ汁がめちゃくちゃグツグツなんです( ̄▽ ̄;)

早速いただきましょう。

茹で〆されてプリプリ食感の麺♪♩♬

グツグツに煮えたつけ汁に潜らせて麺を啜れば………熱っっっつくて裏顎崩壊味を感じないという悲劇なヤツ(T^T)

食べ進むうちにつけ汁も徐々に冷めて来て、やっとこ海老の旨味を感じられる様になったところで、付け合せのカットレモンを麺にプチュっとやって酸味をプラス!

卓上の辣油もなかなか良い感じでしたよ♡

なんだかんだ言いつつも割スープまでしっかりいただきました。

したけどアレだな…。

美味しい事は美味しいんだけど、ココまでグツグツに煮立たせたつけ汁は、ぶっちゃけオイラの好みではありませんでした( ゚ー゚)ウ ( 。_。)ン

だので、次回訪問時は背脂煮干そばにしようと思う。

ご馳走様でした!

札幌海老麺舎×中華そば煮干しセンター
011-206-6967
北海道札幌市中央区南1条西4-8-8 NKC-1-4ビル 1F

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