【袋麺】熊本黒マー油とんこつラーメンの自作豚バラチャーシュー麺【マルタイ】

◉2021/12/14/TUE #306 ★株式会社マルタイ @熊本黒マー油とんこつラーメン ¥235

西友旭ヶ丘店で見つけた袋麺。

以前にもお客様からいただいて食べた事が何度もあり、その美味しさにビックリした記憶あり(^-^)v

…と、その前に
豚バラチャーシューを自作！

グル粉に塩胡椒を軽く振った後、表面をフライパンで軽く焦げ目が付くまで焼き、その後アルミホイルで3重に巻いて魚焼きグリルで25分。

肉汁たっぷりでかなりいい仕上がりになりましたよ♡

ソイツを1晩寝かせて味がシュンだ後にラーメンの具材としてカットし、ネギとキクラゲも下拵え。

からの〜本命を準備♪♩♬

2束一緒に茹でている間に、丼へ粉末スープとマー油入りの調味油をセット。

麺を茹でたお湯をそのまま使い丼へ装った後は、準備しておいた具材を盛り付けたら完成♡

バッス〜〜〜ン！( ^罒^ )v

かなりいい線行ってるよね‪(๑•̀⌄ｰ́๑)b

っつか、前に何度も食べてるので、その美味しさは保証済みなのよね♡

早速いただきましょう。

そうそう、この豚骨感満載なスープに溶け込んだマー油の芳ばしさが、めちゃくちゃ旨いんだよね〜♪♩♬

んでチョイ硬めに茹でたストレート麺が、本格的な九州地方のバリカタ的な食感と啜り按配に、小麦感ある味わいが本当に旨い！！！

更には此度作った豚バラチャーシューが上出来で、全体的に大満足☆d(´∀｀*)

ホンっとに大好きです♡♡♡

ご馳走様でした(*˘╰╯˘)ゞ

株式会社マルタイ

西友 旭ヶ丘店
011-563-2111
北海道札幌市中央区南八条西25-2-1

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