札幌市中央区南4条西10丁目R36沿いにある家庭的イタリアンテイストのラーメン店 『福の樹』

◉2017/02/14/TUE #030 @トマトヌードル ¥750

兼ねてからの課題店。

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というのも、オープンして間もない頃に、1度だけフラレた事がありまして、今に至りました。

ちょうどお昼時で駐車場は満タン!

店内もそこそこ賑わっておりまして、接客係のお姉さんがやんわりとした言葉加減でとっても心地いい♪♩♬

さて、初回ですから先ずはデフォの『トマトヌードル』で行きましょ!

「トマトヌードルには黒胡椒が合いますよ♪」との言葉添えで着丼。

なんとも彩のいいルックスなんでしょ〜(*^^)v

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見た目もさる事ながら、香りもバツグンに食指を伸ばす効果あり!!!

ちょっぴりトマトのザラっとした舌触りが残ったスープは、変な青臭さ皆無で、鼻腔に抜けるコンソメの様な洋風な香味が良い感じ〜♪♩♬

麺も低加水の平打タイプで、辛さの無い高級なチリトマトヌードルを食べている感覚に陥る!!!

卓上のチリパウダー的な物も気になりましたが、ココはオススメの黒胡椒で味変。

黒胡椒を入れる事で、旨味がギュッと閉まる感じが素晴らしい♪♩♬

トマト系のラーメンと言えば『ベジィ』さん…と思っておりましたが、コチラもなかなかハイグレードな1杯でしたよ(*^^)v

こうなったら他のタイプも経験してみなきゃね!

ご馳走様でした(๑´ڡ`๑)

 

濃厚な味わいヌードル 福の樹
011-511-3055
北海道札幌市中央区南4条西10-1004-1 南4条ユニハウス 1F

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