【塩ラーメン】朝7:00から営業している場外市場卸売りセンターの定食屋さん【めし屋】

●2022/06/25/SAT #143 ★定食 めし屋 @塩ラーメン（小ライス付）¥800

サロンワークのスタート時間がいつもよりも1時間だけ遅かったこの日。

コレはチャンスだな！

…と、前々から訪問の機会を伺っていたお店へ、愛人5号に跨りGO♪♩♬

何やら深夜食堂を彷彿させる店名ではありますが、土曜日という事もあってかオープンして30分程しか経っていないのに、店内は満席＆外待ち沢山の大盛況っぷり( ﾟДﾟ) ｽ､ｽｹﾞｰ!

その外待ちに接続し待つ事20分程で店内に入り、1席しかないカウンター席へご案内。

この場所は完璧な砂かぶり♡♡♡

店主の仕事っぷりが手に取る様に分かる特等席！

｢塩ラーメン（小ライス付）｣

バッス〜〜〜ン！(｀✧ω✧´)

塩ラーメンのオーダーも多いけど、場所柄やはり丼物も人気の様子( ﾟｰﾟ)ｳ ( ｡_｡)ﾝ

炒やファイヤースタイルは無いにしろ、独特な芳ばしい香りが立ち上がっておりますな♡

早速いただきましょう。

店主曰く、大量のホタテを仕込みする際に採った出汁を用いているというスープは、塩味が若干高めではありますが旨味たっぷりでジンワリと美味しいなぁ〜♪♩♬

合わせる麺はカネジン食品のプリプリ食感札幌スタイル！

素朴だけどスープに浸るとホロホロと柔らかくなるチャーシューやほうれん草のTPも良いけど、この細切りメンマの存在が1番嬉しい(^^)v

卓上胡椒でのチューニングも実に合う♡

サービスの小ライスは、ほうれん草とチャーシューを具材にパクリ(*´ч`*)

んで、最後は残しておいたほうれん草とチャーシューをOTRして、スープをかけてセルフ雑炊で楽しむ！

やめておこう…と思っていたスープ完飲、間違ってやってしまったという事は、ここだけの話にしといて下さいm(_ _)m

したけど大満足です！

今度は醤油ラーメンをいただきに来ようと思います。

ご馳走様でしたΨ( ‘ч’ ☆)

定食 めし屋
011-615-5354
北海道札幌市中央区北11条西22-1-26 卸売りセンター 1F
https://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010105/1009451/

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