【鬼煮干しラーメン】スープと言うよりも煮干しゲルに浸った麺は難点が沢山【山岡家南2条】

●2022/08/26/FRI #186 ★ラーメン山岡家 南2条店 @鬼煮干しラーメン ¥880

今年もこのメニューがリリースされましたね。

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因みに、既にこのメニューは終わり新しい限定メニューが提供されておりますので悪しからずm(_ _)m

ブログアップが遅すぎるにも程があるっちゅう話しで、ホントスンマソン………。

ま、何言われても書き続けますけどね(*´∇`)

「鬼煮干しラーメン」

にん☆d(´∀`*)

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ラーメンの好みはオールデフォで、はなっから割スープも貰っちゃいました。

ってのも、ベースが片栗粉で粘性をあげたようなゲル状のスープだもんで、色々と難があるのがこのメニュー( ̄▽ ̄;)

先ずはそのスープの粘性から麺上げがめちゃくちゃし辛い……。

更にはデフォだとかなり味(塩味)が濃い!!!

だので麺を2~3啜りした後は、即座に割スープ投入で粘性と塩味を和らげる作戦に出るwww

トゲトゲしい塩味が円やかになり、豚骨スープの旨味が加わる事で美味しさ倍増(*^^)v

したけどアレか………。

そもそも、わざわざココで濃ゆい煮干しラーメンを食う必要があるのか?!?!
…っちゅう話しだよな( -ω-゛)←キヅクノオソイワ

ご馳走様でした♡

ラーメン山岡家 南2条店
011-242-4636
北海道札幌市中央区南2条西1-6-1
https://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010102/1000539/

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