札幌市中央区北2条西3丁目フコク生命ビルに新規オープンした銀座にある行列店の支店 『銀座 篝 札幌店』

◉2017/05/09/TUE #088 @濃厚辛つけsoba/並 ¥972

久々に邦画を観まして、なかなか良い映画だったなぁ〜と1人反省会。

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とは言っても酒は飲みませんよ。

もう客入りも落ち着いた頃かな…と、コチラへ初訪問。

数年前に銀座本店で行列に並んだお店の支店ですね。

札幌限定のメニューもありますが、此度は『濃厚辛つけSoba』の並をチョイス。

女性のおひとり様客も目立ち、ラーメンのオーダーではなく『親子丼』だけ食べて帰る方もいるという和の要素満載のお店。

そうそう、おでんなんかも用意されているんで、サクッと1杯…なんて使い方も出来そうですね。

という訳で、着席から10分程で提供。

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ちょっと時間かかり過ぎなんじゃ…と思いましたが、別に急いでないので問題なし。

春の息吹を感じるトッピング構成が素敵ですね♪

麺線短めの多加水モッチリ太麺で、フワッと香る煮干の魚介感と後からジンワリ来る辛味が良い感じ!

割スープもしっかりと堪能させていただきますよ。

コチラはカツオベースかな?

割ることで旨みの裾野が広がるスープになりますね♪

うん、結果大満足(*^^)v

次は札幌限定メニューを食べてみようと思います。

ご馳走様でした☆d(´∀`*)

 

銀座 篝 札幌店
011-200-0588
北海道札幌市中央区北2条西3丁目 札幌フコク生命越山ビル(sitattesapporo)

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