札幌市南区藤野1条6丁目ひっそりと営む町外れの老舗ラーメン店 『つくも食堂』

◉2017/05/30/TUE #096 @正油ラーメン ¥500

この日は藤野で早朝ゴルフを終え、一旦自宅に帰った後に、バスに乗って南区へ舞い戻る事に…(←理由は聞かないで下さい)

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要件を終え、一先ずホッと胸を撫で下ろした所で…腹が…減った………。

藤野の住宅街にひっそりと営みを続けるラーメン店『つくも食堂』さん♪♩♬

先客のオカサンは親子丼をつまみながら、どうやら2本目の瓶ビールに手をかけ始めたっぽい状況^^;

店主「暑かったっしょ〜?」

自分「はい、汗だくですみません」(←マジで汗だく)

店主「何にしましょう?」

自分「じゃあ…正油ラーメン下さい」

店主「あら〜暑いのに熱いラーメン食べるのかい?!」

先客オカサン「暑い時に熱いラーメンがいいんだべさ!ねぇ〜?」

自分「はい、好きなもんで!」

店主「とは言っても冷たいのはやってないから出せないのよ〜ゴメンね〜♪ハハハwww」

…ってなやり取りを交わした後、世間話を交えつつの〜ラーメン着丼。

ん〜コレコレ♪♩♬

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今の自分が最大級に求めていた『ザ!昭和』の趣あるラーメン!!!

スープと共にクッタリと煮込まれた玉ねぎと醤油だれが交わり醸しだす柔らかな香り♪

この一見手を加えてなさそうなのに何故か奥行を感じてしまうスープは、やはり『年期』がもたらす故の美味さなのだろう!

プリっとした茹で加減の西山麺もンマイ!!!

店主「あら〜汗止まらなくなっちゃったね〜ハハハwww」

自分「もともと汗っかきなもんでwww」

店主「私が元気なうちにまた来てちょうだいね〜♪」

自分「是非また!」

…と言うことで、札幌にはまだまだ未訪の老舗ラーメン店が沢山ある。

このか細い灯火を途絶えさせてはならない…と、切に願う自分なのでした…。

ご馳走様でした☆d(´∀`*)

 

つくも食堂
011-591-3168
北海道札幌市南区藤野1条6-12-10

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