札幌市北区北17西4にある札幌ラーメンと手づくり焼きギョウザがウリのラーメン屋さん 『北の幸 本店』

◉2017/09/06/WED #131 @味噌ラーメン ¥800

『源さん』の後は、人物名が付いたお店を梯子!

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…と思っていたのですが…。

今日は17:00からの営業なんっすか?!( ̄^ ̄゜)

けど人物名繋がりならば、この近くにも…。

って、水曜日定休だった!(´;ω;`)

この時点で人物名繋がりは諦めましたm(_ _)m

って事で、北18条エリアまで歩きまして〜ココね♪

このポスターだらけでゴチャゴチャっとした感じ、相変わらずですね〜www

かなり前に来た時は正油ラーメンを食べた記憶があるので、ここはひとつ『味噌ラーメン』に焦点を絞ってみる。

親父さんの人懐っこい接客も相変わらずで、開口1発目に「お客さんも学会の関係なの?」との問いwww

「午前中は学会の関係者が40人位なだれ込んで来てさぁ〜、もう忙しいのなんのってバタバタだったよ〜ウヘヘwww」って事でしたが、現在は自分1人で、先客も後客もなしwww

そんで奥に引っ込んでチャチャっと拵えて〜のラーメン着丼!

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火あてや鍋の煽り無しのスタイルな味噌ラーメン。

ゴマがこれでもかってくらいスープ表層に浮いてますよ♪

やや甘目で塩味も程々のケミカリーな味噌スープ。

プリプリ〜っとした多加水縮れの西山麺が、札幌ラーメン的な一杯にドンピシャり!

薄切りのバラチャーシューは、味付けがご飯のおかずっぽい甘味がありますな(*´-`)

極薄でスライスされたゆで卵が2つ、スープに隠れてましたwww

食後、どうやらお店の蛍光灯の接触が悪かったらしく、親父さんとアニメチックな声の娘さんが出てきて、自分に「お客さん、これどうなってると思う?」と聞いてきた( ̄▽ ̄;)

元電気工事屋の息子の自分としては「単純に蛍光灯の寿命だと思いますよ」と返事。

親父さん「同時に2つ切れる事もあるんだねぇ〜。俺と一緒で店も古くなっちゃってるからなぁ〜。」

娘さん「ほら!足腰弱いんだから蛍光灯取り替えるのも良いけど、気を付けてよ〜!!!」

…ってなやり取りに15分間程お付き合いさせていただきましたwww

うん、ほのぼのしたお店の雰囲気に、地味だけど美味しいラーメン♪

ご馳走様でした(*^^)v

 

北の幸 本店
011-716-2944
北海道札幌市北区北17条西4丁目2-30

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