札幌市白石区中央1条6丁目にある柔らかなスープと自家製麺のラーメン店 『らーめん さいとう』

◉2017/09/18/MON #139 @らーめんしょうゆ ¥650

本日より1週間、遅い夏休みをいただきました。

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なのに台風のヤツが北海道直撃!って事で、ガッカリ…だったんですが、自分が外に出た時は既に台風は通り過ぎて青空が出ていてラッキー(*^^)v

地下鉄白石駅より徒歩5分程で目的地に到着!

以前もラーメン店だった場所の居抜きかな?に去年出来た『らーめん さいとう』さんです。

先客2名でしたが、14:00過ぎていたので後客は1名と、比較的のんびりモード。

初訪でしたので、トップメニューの『らーめん しょうゆ』をチョイス!

うわ!

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ルックスが超〜自分好み(*^^)v

後から後から旨味が強くなる醤油だれのスープ!

全粒粉入り自家製麺のパツパツ食感がメッチャ旨い(*^^)v

異なる2タイプのチャーシューは、どちらも味付けや柔らかさが異なり、メンマは材木カットなのに柔らかく胡椒の香味が効いていて、香菜のバター感を彷彿する旨味も素晴らしい出来ですね♪♩♬

卓上のにんにく胡椒の風味も、後乗せする事でグッと美味しさが広がりますね!!!

次の案件が無ければ、追加で『つけ麺』…って言いたいところで来たが、次回の楽しみにしたいと思いますm(_ _)m

最初は物足りないかな…が、最後は満足感を満たしてくれる…。

そんな柔らかな旨さがある1杯でした!!!

ご馳走様でした☆d(´∀`*)

 

らーめん さいとう
011-826-5538
北海道札幌市白石区中央1条6-9-1 成晃ハイツ 1F

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