【居酒屋】中央区南5条西4丁目にオープンした某ログ全国トップレビュアーさんがオーナーの居酒屋さん【すすきの】

◉2017/10/02/MON

関西から来たバラのおじさんことMAKOさんと共に、気になるお店に初訪問♪

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場所はすすきの福来軒の2階になります。

入口はかなり狭目ですが、外行燈が目印になっているので、迷う事もないでしょう!

早い時間でしたが、入店するとカウンターがほぼ埋まっています(๑°ㅁ°๑)‼

奥に小上がりがあるので、そちらに着席すると、見覚えのあるラーメン店の店主さんも食事中でしたwww

さて、生ビールで乾杯してからのお通しは『玉ねぎのピクルス』と『ポテトサラダ』です♪

酢塩梅のいいシャキッとした歯触りの玉ねぎと、余計な小細工のないポテトサラダ(個人的にキュウリとか缶詰のミカンやリンゴが入った様なポテサラが嫌い)が好印象(*^^)v

さて、何にしようかなぁ〜。

なるほど、道産の鹿肉等がウリっぽいですね♪

という訳で、関西人のMAKOさんと同伴なので『鹿肉ザンギ』から行ってみましょう!

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サイコロ状の鹿肉をカラッと揚げたザンギは、ジュワっとジューシー♪

揚げ物被りになりましたが、お次は『ホルモンの唐揚げ』っす!

優しい味付けのホルモンは衣サクッと中クンネリ♪

お次は『ラムジンギスカン』

小振りな鉄鍋で提供されるジンギスカンは、熱々で味付けもモヤシのシャッキリ感も良く、もはや札幌ではテッパンネタっすよね〜♪♩♬

最後は『自家製燻製6種盛合せ』

どれもこれもが考え尽くされた仕上がり具合で、中でも『鶏レバー』の燻製がバツグンに旨かった(*^^)v

1切れでハイボール3杯は行けるネットリ感とレバー特有の旨味が凄い!!!

まぁアレですよ、いろんな所で色んな事言われたり叩かれたりしますが、自分は陰ながら応援しておりますので…ね( ̄▽ ̄)ノ

ご馳走様でした☆d(´∀`*)

 

メシサカバ トム家
011-596-7733
北海道札幌市中央区南5条西4丁目9-8

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