【ラーメン】中央区北1条西4丁目にオープンした旭川発祥のラーメン店【大通公園】

◉2017/11/02/THU #179 ★らーめん山頭火 札幌北1条チカホ店 @しょうゆらーめん ¥760

どうやら銀行の通帳を紛失してしまった様で、朝っぱらから紛失届けと通帳の再発行をしに北洋銀行へ…。

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コレがパパっとサクサク〜っと行かないモンなんだよね〜( ̄^ ̄゜)

そんなこんなで昼前になったので、「そう言えば!」と思い出した様にコチラへ初訪問(*-`ω´-)!

まだ12:00前だってのに、先客で8割方埋まった店内( ̄▽ ̄;)スゴイシュウキャクリョク

何やらしょうゆみその二味が源流のデフォとは違い、チカホ店限定で出していると言うもんで、ならば!と『しょうゆらーめん』をチョイス。

定食なんてのも出してるんだなぁ…と思ってたら、後から来たOLさんらしき若いオネイサンが隣に座るやいなや、メニューもノールックで「しおキャベツで!」と( ゚Д゚) ス、スゲー!

っつか、キャベツってラーメンのトッピングか?…と思ってたら『先食べキャベツ』ってメニューがあるのね\_(・ω・`)コレ重要

炭水化物を先取りする前に野菜を摂取しよう♪とかいう、例の「肥りづらくなる食べ方」みたいなヤツね(゚∀゚)ノ

まぁオイラはそんなのどうでも良いんだけどさ、隣のオネイサンの食いっぷりが良いもんで、次来たらオーダーしちゃおう…とか思ったのはナイショですよ( ̄b ̄)シーッ! そんな事思いつつ二タニタしていたら「上から失礼しま〜す!」とラーメン着丼♪

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ん?!?!

コレは聞いてなかったな…。

っつか、どこにも「ラーメンに俵むすびが付いてくる」的な事書いてないんだけど( ̄▽ ̄;)

ランチタイムだけなのか?はたまた夜のラーメンにも付いてくるのか?疑問ですな…。

まぁソレは良いとして、ホントに随分と変わったもんですね〜♪♩♬

ファーストインパクトは「節系」の香りが前面に立ち上がるもので、見た目も関東ライクな『中華そば』を彷彿させますね!

因みに、以前旭川でいただいた『しょうゆらーめん』の画がコチラ↓↓↓

ね?!
全然違うでしょ?

そもそも、元々山頭火を立ち上げた社長さんが、現在旭川で営んでいるラーメン店『あさめし前田本舗』で提供されているしょうゆらーめんとほぼ同じルックス↓↓↓

ほらね!!!

まぁソレこそ当たり前なのでしょうけど、チカホ店を始めるにあたり、メニュー等のアドバイスや指導などあったのでしょうね(*^^)v

前置きが長くなりましたが実食です。

やはり香りが現す様に、節系(魚粉等)の旨味と臭みの無い豚骨ベース、ソコへ結構な油膜を張ったスープは、最後までヘタレる事無く熱々キープ!

麺は旭川系でありながら、後半になっても伸びてスープを吸って来る感じを余り受けませんでしたね。

塩の麺とは若干異なる気がしたんですが、気のせいでしょうか?

サクッと肉感ある素朴なチャーシューに、歯応えのいい細切りメンマと青ネギの清涼感も丁度いい感じです♪♩♬

俵むすびはそのまま食べたらほぼ塩気が無かったので、スープに浸していただきました(*´ω`*)

っつか、箸持ちが右利きの方へご忠告。

↑↑↑座った席のすぐ右隣に壁面があると、右肘が壁にぶつかって食べ辛いからね注意してね…(°ㅂ° ╬)イラツク

っつか良くよく考えてみたら、先食べキャベツ食べてしおらーめん食べて俵むすび食べてたら、いくらキャベツ先に食べてたって炭水化物摂りすぎぢゃね〜かよオネイサン( ̄▽ ̄;)…

地下歩行空間から直結ってのもあり、便利だしメニューも豊富だし♪

またフラ〜っと来て、オネイサン同様に先食べキャベツらーめん一緒に頼んじゃおう〜っと( ̄▽ ̄)♩♬

ご馳走様でした(*^^)v

らーめん山頭火札幌北1条チカホ店 011-211-1882

北海道札幌市中央区北1条西4-2-2 札幌ノースプラザ B1F

 

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