【ラーメン】北区麻生町2丁目にある加藤製麺使用+無添加スープが旨いラーメン店【地下鉄麻生駅】

◉2017/12/07/THU #199 ★北山龍 @醤油ラーメン+ジンジャー ¥850

仕事の要件を済ませる為、大通から地下鉄に乗り麻生の支店まで移動。

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ちょうど昼過ぎでもあったので、どこかで食事でも……となると、アソコアソコ……など、まだ未訪のお店があるんだけどなぁ〜………。

したけど、気分は旭川ラーメン的なヤツを求めとる…っつ〜事で、他に見向きもせずまっしぐらにココ!( ̄^ ̄ゞ

店前に車が1台しか止まってなかったんで、空いてるかな?…と思いきや9割がた席が埋まっていたんでギリギリ着席_(-“-)_ セーフ!!!

前回はジンジャーソルトラーメンにしたので、此度は醤油ラーメンジンジャープラスでオーダー(*^^)v

年が明けたら開業20周年( ̄^ ̄ゞ

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今ではそこそこ当たり前になった感じはありますが、ラーメン店における女性店主の先駆け(2000年前後に開店したお店の中で)的な存在なのではないでしょうか!

コックコートに身を包み仕事もサクサクと手際が良く、常に笑顔を絶やさない姿勢が、ファンを魅了するポイントでもあるんですよね♪♩♬

そんなこんなでラーメン着丼!!!

ジンジャー…と言っても、コチラのスタイルは生姜そのものを剃って乗せる…的な感じでは無く、エキスをスープに閉じ込めている…かの様な仕様になってるんです♪

なので、初見の方は一瞬ん?!…ってなるかと思いますが、ちゃ〜んとジンジャーしてるんです(*^^)v

そこはかとなく優しいスープは、豚+鶏+アジ…といった旨味をギュッっと蓄えており、そこへ生姜の香味がクンク〜ンっと鼻腔を刺激して来て、ジワ…ジワ……っと額に汗が滲んで来て身体がポカポカになるぅ〜ε=(´∀`:)♪

合わせる麺は、旭川の老舗加藤製麺の低加水中細緩縮れタイプで、最初サクっと→後半ハンナリ…と、徐々にスープを吸って来る感じが堪らなく好きなんっす(´˘`*)

薄めカットながらも味のいいチャーシューに色白メンマも〜good(‘∀’*)

おじやセット!…と行きたい所でしたが、気が付いたらスープ飲み干してました(;・∀・)

うん、やっぱオイラ北山龍のラーメンが好きだ!(*´∀`*)ノ スキッ★

ご馳走様でした(`•∀•´)✧

 

北山龍

011-737-3323

北海道札幌市北区麻生町2-4-8

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