【ラーメン】中央区南22条西10丁目石山通沿いにある我流麺舞飛燕のセカンドブランド店【市電石山通駅】

◉2017/12/26/TUE #212 ★ラーメンツバメ @煮干し生醤油 ¥700

久々のラーメン連食。

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おきもとまで来たんだから、その後はテクテク歩いて10分ほどのコチラ

そうか〜、1年以上も来てなかったんだな…。

今年はいろんな意味でいろんな方に迷惑かけちゃったし、ホイそれ…と顔出す様な立場じゃなくなっちゃった…ってのもありましてm(_ _)m

したけど、この限定の煮干し生醤油は多方面でお見かけしてまして、旨そうな事山の如し…だったもんでね( ̄▽ ̄;)

かけラーメンスタイル…とは言うものの、いくつかのデバイスが!( ゚д゚)オッ!

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仕掛けますねぇ〜( ・∇・)♪

しかも運ばれて来た瞬間から立ち上がる香りが頗る良い!( ̄∞ ̄)クンクン♪

食べる前から口内はヨダレがダグダク…(*´﹃`*)

クゥ〜〜〜♪♩♬

秋刀魚煮干し仕様なのに魚系特有の臭み皆無な絶品スープ(๑´ڡ`๑)♡

そのスープを持ち上げる多加水ムチッチュル麺の相性ったら、もぅ〜えも言われぬ旨さなのさ!!!!!

具材にもなっているがごめ昆布を少しづつ混ぜこみながら麺を啜ると、そのチュルチュル感が2倍にも3倍にも活かされて、更には煮干しスープの旨味に拍車がかかる!(●。●)〜♪♩♬

んで後半に差し掛かり、添付された山椒粉をパラリとやれば、汁状の秋刀魚の蒲焼きを食べているかの様な錯覚に陥るというオイラの単細胞ブレイン(;・∀・)

いや〜参りましたわm(_ _)m

そもそもオイラがかけラーメン好きだ…ってのもあるんですが、シンプル1杯の中にコレならどうだ!という前田店主の挑戦とも言えるラーメンに出逢えた気がします(*^^)v

大満足です!

ご馳走様でした(`•∀•´)✧

 

ラーメンツバメ

011-513-3100

北海道札幌市中央区南22条西10-5-1

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