◉2018/01/06/SAT ★麺や玄鳥 @背脂煮干し中華そば/醤油 ¥850
今日は朝からココへ来る！と迷うこと無く決めておりました！
まぁ言っても自宅への帰りにチョコっと寄り道する位な場所にあるんで、そんなに勇む必要も無いんだけどね(￣▽￣;)
後ね、暫くピロピロな手揉みタイプの麺を食べてなかった…ってのもありまして、かなり欲していたってのが本音ですm(_ _)m
だもんで、休日じゃなくても行けるピロピロ手揉み麺をいただける希少なお店でもあるんです♪
っつ〜訳で、オープン以来まだ未食だった背脂煮干し中華そば醤油をチョイス(*^^)v
前後客もいなかった事から、手早く調理されの〜着丼！！！！！
[ad#co-1]クゥ〜〜〜！(*´﹃｀*)
運ばれて来た瞬間からパワフルな煮干し香全開なヤ〜〜〜ツ♪♩♬
当たり前ですが、ワインで言うところのフルボディ的な濃度の煮干しスープに、ほんのりと甘味を帯びた背脂の融合ったら、日本人じゃないとこの良さはわからんベナ〜っちゅう、農耕民族のDNAに刷り込まれたかの如き旨さのスープ！(Ҩ´ω`Ҩ)
んでバルンビロンでピロピロ〜な多加水手揉み太麺ったらはっちゃくか！！！！！…とツッコミを入れたくなる程の暴れようで、ひとくちブボゾゾ〜〜〜っと啜れば「父ちゃん旨すぎて涙出てくら〜ぃ！」…って思わず言いたくなっちゃうもな(T^T)
バビっと火入れされたモモチャーの味わいあってムマイ♪♩♬
お陰様で完〜璧に満たされました(*^^)v
ご馳走様でした(`•∀•´)✧
011-513-1025
北海道札幌市中央区南7条西4-2-7 ライトビル2 1F
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