【ラーメン】札幌市中央区南6条西4丁目にオープンした麻の痺れが爽やかなラーメン店【市電東本願寺前駅】

◉2018/01/10/WED ★麺’s 気炎万丈 @醤シビラーメン ¥850

札幌ラーメン食べ歩きの重鎮から新店オープンの情報あり!!!!!

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場所は分かってはいたものの、いつオープンするのか?が分からなかったので助かりました(*^^)v

本年1月5日にオープンした様ですが、お店に関しては何の情報も無く、どこが運営しているのかも分かりませんが、ねぶた祭りの様な行燈がなんせ目を惹きますね!(@_@)

だので、オープン告知等もしていないのでしょう…前客2名の後客無し。

ですが厨房内は3名にホールは1名というスタッフ体制で、いつでもドンと来い!って〜感じ( ・∇・)♪

見開きタイプのメニューを手渡されまして、トップメニューの醤シビラーメンをオーダー!

…と思ったら、速攻メニューを引き上げられたので、他のメニュー情報が分かりませんでした(;・∀・)

手際の良い捌きでラーメン着丼( ̄^ ̄ゞ

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一見、台湾ラーメン風の見た目ですが、果たして如何に!

一口目から麻のシビレが爽やかなスープは、肉味噌を解きながら頂くことで、辣醤の様なピリ辛感が増幅されて癖になりそうな味わいです♪♩♬

麺はこの手のスープには珍しく、多加水手揉み中太タイプで、スープの絡みも良く、モチモチとしてて美味しいですね(*^^)v

出来れば今後、低下水中細ストレート麺でも食べる事が出来たらイイなぁ〜…と。

あっという間に完食してしまいましたが、スタッフさん全員が食べてる最中のオイラを見る眼力が凄く、めっちゃ写真撮りづらかったわ〜(;´・ω・)

したけど、こりゃ〜なかなかにハマりそうなラーメンでしたわ(*^^)v

注意※山椒系のシビレが苦手な方は避けた方が無難でしょうm(_ _)m

ご馳走様でした(`•∀•´)✧

 

麺’s 気炎万丈

TEL不明

〒064-0806 北海道札幌市中央区南6条西4丁目11(鳥屋 南6条店跡)

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