【ラーメン】札幌市中央区南4条西3丁目新ラーメン横丁内のドンツキにあるラーメン店【地下鉄すすきの駅】

◉2018/01/15/MON ★味一番つばさ新ラーメン横丁店 @究極の味噌ラーメン ¥800

元祖もあれば新もある。

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コレ、ラーメン横丁の事な\_(・ω・`)!

歴史は1976年、元祖さっぽろラーメン横丁が出来た5年後に誕生したそうだ。

って事はオイラが7歳の時なんだなぁ〜と、思えばなんだか感慨深いものがありますね…。

「ラーメン横丁全店舗制覇企画」…ですから、コッチのラーメン横丁にも来なきゃイカンでしょ( ̄^ ̄ゞ

って事で、なんと!2006年に来た以来、12年振りの訪問になりますm(_ _)m

先客無しだったので、ホールの男性スタッフからスルーでご案内&カウンターに着席し、オススメらしい究極の味噌ラーメンをオーダー。

するやいなや(as soon as)「当店券売機制になっておりますので、お先にお代ちょうだいしても宜しいですか?」…と( ˙-˙ )?

ん〜、券売機の意味無いな…とか、ならば前払い制って事にしといて、…とかなんとか思いつつも、まぁいいか…って感じで待っていると、次から次へと後客が押し寄せて、あっという間にカウンターが満席に!( ̄▽ ̄;)

あ〜、コレ前に来た時も食べたやつだな…。

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あんまし良い印象無かった気がしないでもないが…。

然しながら、このお店のオススメって事だし、ナンチャラ賞を受賞した商品だって〜んだから、今一度しっかりと確かめなきゃね!

ほほ〜♪

なんだか変わった風味の味噌味だなぁ〜…。

敢えて例えるなら、パンの酵母菌の様な香りが鼻腔を抜ける感じと言うか、味噌ラーメンっぽくない味噌スープ…とも言える不思議な香味を醸したスープです。

合わせる麺は、多加水中太縮れの札幌麺ですね♪

麺線短めで啜りこみ安い仕様?になってるのかしらね。

賽の目状のチャーシューはホロリと柔らかく、味付けも優しくて美味しいっすね♪

素朴なメンマや微塵切りの長葱がいい感じに味のアクセントになってますね!

ただし、具材なのか?味入れの一環なのか?が理解できない、ヘナヘナになったもやしや玉ねぎが微量〜に入っていて、これに関してはあんまし意味を感じませんでした…。

前に食べた時もこんなんだったっけかな…。

人が感じる味覚ってのは、ホントにそれぞれなのだな…と実感した1杯なのでした。

ご馳走様でした(`•∀•´)✧

 

味一番つばさ新ラーメン横丁店

011-521-5963

北海道札幌市中央区南四条西3丁目1-1 第3グリーンビル 新ラーメン横丁 B1F

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