【ラーメン】札幌市中央区南4条西3丁目新ラーメン横丁内にある古株ラーメン店【地下鉄すすきの駅】

◉2018/01/29/MON ★ラーメンの赤れんが南4条店 @しょうゆラーメン ¥700

ラーメン横丁全店舗制覇企画第2弾、20軒目!

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ちょっこら仕事に空きが出たんで、お昼過ぎにスタスタとやって来ました♪

コチラに来たのも久し振りになりますね~。

先客無しの後客も無し。

メニューは取り敢えず眺めますが、次にココ来たらしょうゆラーメンと決めていたので、迷わずオーダー!

どデカい寸胴に夜客対応なのか?スープがビッシリと仕込まれておりましたが、あの量を1人で仕込んで炊き上げるの大変だろうなぁ~…と勝手に妄想…( ¯•ω•¯; )

待つこと3分程でラーメン着丼!!!

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ライトに登る醤油の香りがイイね〜♩♬

その昔、地元の街で親に連れてって貰った居酒屋のラーメンが、確かこんな感じだったのを覚えている…。

ウンウン♪

薬味に白コショーが合う、すっきりシンプルで雑味の少いスープ(*^^)v

コレぞ札幌の麺!って按配の多加水中太縮れなヤツは、何故かホッとしちゃうんだよね(´▽`)ホッ♪

肉感あるチャーシューが2枚にハードボイルの味玉、素朴なメンマに茎わかめがタップリ!

いや〜何だかホントにホッコリしちゃうラーメンだわ〜(〃´o`)♪

我が少年時代を思い出し、そして懐かしむ事が出来る1杯でした!

ご馳走様でした(`•∀•´)✧

 

ラーメンの赤れんが4条店

011-512-2545

北海道札幌市中央区南四条西3 新ラーメン横丁

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