【ラーメン】札幌市西区琴似2条2丁目にある鯛出汁を効果的に使ったラーメン店【JR琴似駅】

◉2018/03/19/MON ★soba-noodle -HAKU- @中華そば ¥750

 

月〜火曜日と連休を満喫させていただきました&その間ブログ更新サボってました( ̄^ ̄ゞ

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って事で、この後は連投すると思いますので、めんどくさいとお思いの方はスルーして下さいね( ・∇・)♪

とある任務を遂行するにあたり、スーパーピストンで札幌に戻り、観たかった映画を鑑賞。

往復約300㌔も移動したのに何故か身体は元気なのと、異常なほどの空腹に襲われたので、ならば!と西方面のラーメン連食を企てて見ました(`・ω・´)ノ

って事で1軒目はコチラ♪

地下鉄琴似駅から徒歩5分ってとこでしょうか、場所的にはJR琴似駅の方が近いのかな?

階段を2階にトント~ンと上がると、直ぐ左横にお店入口があります。

ほ~、思ってたよりも広い店内なんですね!

先客3名の後客3名で、お昼時でしたが平日だったので混雑することはなく、スルリとカウンター席に着席。

お店のウリでもある鯛と鶏の出汁をメインにしたという中華そばをオーダー。

ほほぉ〜!

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鯛とか鶏のスープ…って言うもんで、薄い色のスープを想像していたのですが、想像を思っきし通り越した黒褐色のスープにひと驚き!( ˙◊˙ )

ホンワカと立ち上る鯛特有の香りが良い感じ( ̄∞ ̄)♪

黒い見た目に反して塩梅もさほど強くなく、鯛出汁も鶏出汁もどちらが突出することの無いスープは、醤油だれの旨味と相まって、宛ら浜の飯場で拵えられたお雑煮の汁の様で、かなりオイラ好みっす(*^^)v

コチっと歯切れのいい麺は、啜り心地の良い麺線も加水の按配もスープと凄く合ってますね♪♩♬

具材のチョイス等からも、かなり考え抜かれた一杯なのだと思えるし、手間がかかっているのも容易に想像出来る!

こうなったら他のメニューも気になっちゃうよね〜♪♩♬

ちょいと遠いけど、また時間見つけて来ようと思います( ̄^ ̄ゞ

ご馳走様でした✧*。٩(ˊᗜˋ*)و✧*

 

soba-noodle -HAKU-

011-688-6509

北海道札幌市西区琴似2条2-2-17 ファーストプラザ 2F

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