◉2018/03/27/TUE ★らーめんつけ麺 NOFUJI @魚介醤油つけ麺 ¥800
昨年の11月オープンから、オイラの周りでも評価が高く、かなり期待していた課題店に、やっとこ足を運ぶ事が出来ました♪♩♬
南平岸駅からもすぐなので、一旦地下鉄に乗って真駒内方面に向かってしまえばこコッチのモンっす(*^^)v
時間もピーク時を外したので並びも無し！
たまたまだったのか、先客も後客も無しで貸切状態。
あのお店出身ならば…と、ラーメンでは無く魚介醤油つけ麺をチョイスし、麺量はデフォ～大盛が無料らしいので中盛の冷たい麺でオーダー！
そう言えば、つけ麺を食べ慣れてなかった頃は、食べてるうちにつけ汁が冷たくなっちゃうから…とか尾立って「あつもりで！」とか言ってたけど、今となっては麺は冷たくなきゃつけ麺じゃない！…って思っちゃってる位だから、味覚や習慣って変われば変わるモンですよね( ﾟｰﾟ)ｳ ( ｡_｡)ﾝ
ハイキタ━(゜∀゜)━!
[ad#co-1]オイラが最も理想とする、麺サイドには何も具材が乗っかってないルックスだよ(灬ºωº灬)♪♩♬
スッキリとゴチャゴチャした感じが無くて好きなんだよね〜♪♩♬
したけど、結局は味が決めてですからね。
プリムニンっと弾力がありツヤ感も良い麺を、チョイとニンニクが効いたつけ汁に潜らせ食べ進んでいきますと、麺の加水が高い分、つけ汁の塩味とちょうど良く味蕾に残る旨味と共に、次第にオニオンチップからも甘味が溶けだし、魚介のクセも強く感じ過ぎる事も、豚骨が変にしゃしゃり出る感じもないという、正に全てが融合してドンピシャになるつけ麺！…って感じがなんともオイラ好みなんだよなぁ〜(*´﹃`)♥
ゴロン！っと塊状でつけ汁に入ったチャーシュー♪♩♬
シコシャクっと歯触りのいいメンマ(*^^)v
後半は卓上の一味をササッと投入♪♩♬
セルフ辛つけ麺にしてもめっさマイウ〜(灬º﹃º灬)♡
スープ割りをお願いしたところ、新たな具材としてしめじが入って来たのにはびっくりしたましたが、コレがまたウメェ〜んさ！！！
いや〜すきスキ！
コレ好きだわぁ〜☆d(´∀｀*)
定期的に限定メニューも出している様だし、デフォのラーメンも気になるので、そんなに間を開けないようにまた来ようと思います(￣^￣ゞ
大満足っす！！
ご馳走様でした✧*｡٩(ˊᗜˋ*)و✧*
011-815-0101
北海道札幌市豊平区平岸3条13-7-12
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