【ラーメン】札幌市中央区南6条西8丁目にある鶏白湯がウリのラーメン店【市電東本願寺前エリア】

◉2018/05/04/FRI ★麺処とりぱん @白いとりぱん ¥870

 

なんか最近、この辺ばっかりになっちゃってるな…。

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っつか、ラーメン店が密集してるエリアだからシャーナイったらシャーナイ。

っつ~事で、今日もこの辺な( ・∇・)♪

最近、元祖さっぽろラーメン横丁にも支店を出したコチラ!

本当はソッチに行かなきゃならんのかもしれないのですが、敢えてのコッチ(*^^)v

狙いは、1日限定20食提供の白いとりぱん

バッス~~~ン( ´` ◍)

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丼の赤、泡立ったスープの白、水菜の緑、そして柚子皮の黄♪♩♬

何とも目に鮮やかですね〜(*^^)v

先ずはスープを一口。

サラッとしたポタージュスープを飲んでいるかのようなエスプーマ仕立ての鶏白湯スープ(´u`* )♡

合わせる麺は加水高めの中太縮れタイプで、スープとの絡みも良く美味しいですね〜♪♩♬

低温調理されハムの様な舌触りのチャーシューも旨いd(‘∀’*)

んで、中盤まで気が付かなかったんだけど、具材としてトッピングされている鶏軟骨のクキコキっとした食感が新感覚で( ・∀・) イイネ!

なんとな〜くだけど、どこか「洋」を感じさせるラーメンでした(*^^)v

ご馳走様でした(*˘╰╯˘)ゞ

 

麺処とりぱん

011-563-4700

北海道札幌市中央区南6条西8-8-13

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