【ラーメン】札幌市中央区南3条西3丁目にある旭川発祥のラーメン店【地下鉄すすきのエリア】

◉2018/05/11/FRI ★有限会社山頭火らーめん 札幌南3条店 @しおらーめん ¥780

 

朝にちゃんと飯食ったら、昼過ぎにはしっかり腹が減る。

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…で、何故だか急にコチラの存在が気になっちゃった。

味の問題だかなんだかで、母体とイザったりコザったりしちゃったお店ではあるのですが、かの英国有名ボーカリストも愛してやまないというこの系列の塩ラーメンが、オイラも好きなんですわ。

っつ~事で、オーダーは迷わずしおらーめんで( ̄^ ̄ゞ

昼過ぎのすすきのですから、客足は極端に伸びないってのもあるのでしょうが、このスペースを1人で切り盛りするのって大変だろうなぁ~…と、余計な心配しちゃったりするよね…。

バッス~~~ン( ´` )!

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コレですよコレ♪♩♬

散りばめられた胡麻の感じや小梅ちゃんのポチっとした紅色が、やはり旭川を代表する一杯である事は揺らぎのない事実!

豚骨ベースのスープには端から擂り胡麻が溶け込んであり、その特有の甘味と芳ばしい香りが他にはない美味しさなんですよね〜♪♩♬

合わせる麺は低加水中細縮れのモゴムキュ食感タイプで、やや硬めに茹で上げられている所も好みだなぁ〜◎◎◎

トロンっと煮崩れ寸前まで柔らかく炊かれたチャーシューは、言うまでもなく旨い(*´﹃`)♪♩♬

最近、スープ完汁を避けていましたが、気が付けばやっちゃってた( ̄▽ ̄;)

店員さんも以前と違い爽やかな接客でしたし、味も全く問題なく美味しくいただけました(*^^)v

そう言えばオイラ、山頭火で味噌ラーメンって食べたことないかもな…。

って事で、次は味噌にしてみようと思う♪♩♬

ご馳走様でした(*˘╰╯˘)ゞ

 

有限会社山頭火らーめん 札幌南3条店

011-232-3103

北海道札幌市中央区南三条西3丁目 サンスリ-ビル1F

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