【冷やし鯛煮干しラーメン】このシリーズ、好きです♡【極煮干し本舗狸小路4丁目】

●2023/05/18/THU
#073
★極煮干し本舗 狸小路4丁目店
@冷やし鯛煮干しラーメン ¥900

ここ数年、この季節になると提供が始まる冷やしシリーズ。

案外、どこよりも早い冷やし系の提供なので、冷たい麺好きなオイラには嬉しい報告な訳よ♡

しかも毎回、つけ麺とラーメンの2本立てで、更には鯛がベースってんだから弱ったもんですwww

って訳で、此度はコレ！

「冷やし鯛煮干しラーメン」

バッス〜〜〜ン！ჱ̒ ｰ̀֊ｰ́ )

魚介ベースなので脂の固形化もなく澄んだスープが綺麗ですね♡

しっかりと冷やされてプリプリの麺！

些か塩味強めながらも鯛の旨味をしっかり感じることが出来るスープは、具にもある鯛のほぐし身を解くと一層魚介の風味が強くなって美味しい(*^^)v

定番のトロホロなチャーシューも炙りが入っていて香ばしく良い感じです•*¨*•.¸¸♬︎

最後の方に鯛のほぐし身が底に沈んでしまうので、サルベージスプーンが欲しいところですね。

やっぱしこのシリーズ、好きだわ♡

ご馳走様でした＼(^o^)／

極煮干し本舗 狸小路4丁目店
011-211-1104
北海道札幌市中央区南3条西4-20
https://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010103/1055408/

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