【和節とんこつ醤油つけ麺】ホタテ塩からの新たな限定をつけ麺で楽しみました【山岡家南2条】

●2024/06/08/SAT
#095
★ラーメン山岡家 南2条店
@和節とんこつ醤油つけ麺
¥980

また新たな限定メニューがスタートしましたね

したけど最近の限定は
以前に提供されたメニューの再提供的な感じ？

若干のマイナーチェンジはあるのだろうけど
そろそろ引き出しも底をついちゃったかな……

過去に人気があった物が売れるだろうし
その方が確実だもんね( ﾟｰﾟ)ｳ ( ｡_｡)ﾝ

「和節とんこつ醤油つけ麺」

バッス〜〜〜ンჱ̒ ｰ̀֊ｰ́ )

麺皿は上げ底になってますが
ソレでもソコソコな麺量ですよ♡

ほうれん草がたっぷり入ったつけ汁からは
豚骨よりも魚節の香りを強く感じますね

つけ麺のジャンルではかなり細めで
全粒粉入の麺線長めな麺は
そのまま啜ると小麦の香りが強く
茹で〆される事で強いコシが生まれ
噛めば程よい弾力を感じられ美味しいですね！

合わせるつけ汁はかなり甘味が強く
醤油だれなのか魚節なのかは分かりませんが
その素が強めでちょっと食べ疲れちゃうかも…

具材には賽の目状のチャーシューに荒微塵玉葱
そしてほうれん草がたっぷり入ってるんだけど
オイラにはそのほうれん草の良さが
イマイチ分からなかったなぁ(￣ω￣;)

けどね考え方によっちゃ〜
つけ汁にちょこっとだけ麺を付けて啜り
一味唐辛子なんかをフリフリしながら食べると
気分はなんちゃって鴨南蛮的で
他に類の無い美味しさになったりしてね♡

なんだけど海苔上の魚節をつけ汁に溶くと
更に豚骨の良さが無くなっちゃうな(￣▽￣;)

なので割スープを速攻てオーダーして
山岡家らしさを存分に感じながら食べ進む！

うん
やっぱコレだ(　˙▿˙　)☝

ってか此度の限定メニュー
セットがほうれん草or餃子という
かなり変化を効かせた内容になってますが
ほうれん草をトッピングで追加して
最高！！！って人いるのかしら？？？

セットにするなら半ライス………
だと思うんだけどなぁ(￣▽￣;)

そんなん余計なお世話だね

ご馳走様でした(*^^)v

ラーメン山岡家 南2条店
011-242-4636
北海道札幌市中央区南2条西1-6-1

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