【ラーメン】海味はちきょうプロデュース!花咲蟹の出汁を使ったラーメン店がニューオープン【札幌市中央区南3西3】

◉2018/10/11/THU ★CRAB GANG @かに味噌ラーメン ¥890

なんでも、あの「つっこめし」で有名な居酒屋さんはちきょうがプロデュースしたラーメン店が10/1にオープンしてるって言うじゃないですか!

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全くの寝耳に水…。

っつ~事で早速突入( ̄^ ̄ゞ

表立った看板は小さなA看が一つだけなので、ちょっと分かり辛いかもですが、1度入っちゃえば二度と迷いそうもない場所ですからね♪

ビル地下に階段をトントン~っと降りると、直ぐに目立った看板アリ!

聞くところによれば、蟹=CRABと、蟹の鉄砲汁の鉄砲からのイメージで=GANGと付けた店名らしいですよwww

まぁソレは良いとして、先ずは入店してみましょう。

券売機の調整だったらしく、カウンターに座ってからのオーダーになりまして、券売機の写真は系列店の方から拝借しましたm(_ _)m

って訳で、初訪はトップメニューのかに味噌ラーメンにしてみました!

バッス~~~ン!!!(๑•̀∀- )و

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スタッフさんからのご好意で、ランチタイムをちょっと過ぎてはいたのですがサービスのライスをいただいちゃいました(*^^)v

ソレとはまた別に、ライスを食べる時に海苔を巻いて家系みたいにして食べると旨いですよ!

って事で、板海苔もサービスしてもらっちゃった( ̄▽ ̄;) ナニカラナニマデスンマソン!

もうね、運ばれてきた瞬間から香りが蟹祭り!!!

CRAB CARNIVAL&FESTIVALっすよ!(〃”艸”〃)

かに味噌…とは言っても、あのカニミソが使われているって訳じゃなくて、蟹出汁&味噌ラーメンって訳でして、スープ1口目っから口内~鼻腔までグワ~ングワンに蟹が押し寄せて来る~♪♩♬

麺は幾分太めの強縮れが入った加水高めのタイプで、モゴモゴ~っとした食感が特徴的です!

このスープなら多加水平打手揉み麺でも絶対合うだろうなぁ〜♪♩♬

チャーシューはベーコンの様な食感と風味があり、噛むと旨味がジワっと広がって来ますね~(^q^)

途中から初め蓮華に盛られていた蟹の解し身をスープに溶いて味変。

こうする事で更に蟹の風味が強くなり、いったい何杯の蟹を使っているのか?!?!って位の蟹感が溢れ出してくる(´ڡ`๑)♡*・*♡・*

からの~ライス!

先ずはラーメンの具材を乗っけ食い♪♩♬

からの~オススメ通りにスープに浸した海苔を巻き食い♪♩♬♪♩♬

からの~~蟹の解し身がたっぷり入ったスープをぶっかけて、ミニ蟹雑炊としてかっ食らう!!!(;゚∀゚) タマラン!

いやはや、今まで色んなところで蟹風味のラーメンを食べてきましたが、コチラのこの一杯はその何処の物よりもダントツででしたわ!!!

塩スープも気になるので、あんまりあいだ空けずに来ようと思います(*^^)v

神さん、教えてくれてありがとうございます(*´ω`人)

ご馳走様でした(*˘╰╯˘)ゞ

CRAB GANG

011-212-1962

北海道札幌市中央区南3条西3丁目 TM-24ビルB1F

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