札幌市東区東雁来エリアにあるかつて丘珠にあり行列を作っていたラーメンの名店 『平成軒』

◉2016/11/17/THU #217 @平成軒セット/正油ラーメン&チャーハン ¥950

ココもかなり前から気になっていたお店。

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20数年前、関東から帰省して札幌に住んでいた友人宅に遊びに行った時に「旨いラーメン屋があるんだ!」と連れて行かれた事があるのを未だハッキリと覚えている。

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その時は今と場所が違い、店前には行列が出来ていた。

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暖簾の自体を見ても、正しくその時に並んで食べたお店のものだ。

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時は過ぎ場所も違えど、あの『平成軒』に間違いない。

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当初とは価格帯も勿論違いますが、あの時食べたラーメンのイメージは今でもしっかりと記憶されている。

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『平成軒セット』の正油ラーメン&チャーハンをオーダー。

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昼のピーク時はとうに過ぎた時刻。

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まったりとした時間と広々とした店内が妙に心地いい。

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うん、コレだ。

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豚骨ベースに魚介を合わせた「旭川ラーメン」を匂わせるスープ。

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そしてこの、ヤもすれば直ぐに「伸び」が始まる様な麺。

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あの頃と変わり無い美味しさです!

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パラパラでは決して無い、どちらかと言えば「しっとり系」のチャーハン。

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微塵に切られた人参やピーマン、細切れのチャーシューやご飯にまとわりつく玉子の加減が素晴らしい!

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なんかもぅお陰様で、凄く幸せな時間を過ごせました♪♩♬

昔風も気になるので、またちょっとしたら来ようと思う。

ご馳走様でした!!!

 

平成軒
011-787-7739
北海道札幌市東区東雁来三条1-2-8

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