【みそチャーシューラーメン】THE札幌！的な味噌ラーメンです【赤れんが南4条】

◉2022/01/05/WED #003 ★ラーメンの赤れんが 南4条店 @みそチャーシューラーメン ¥1000

予定していたよりも早く終わってしまったサロンワーク。

終わったと言っても夕方以降にまた予約が入っているんですけどね。

だもんで開いているお店を探しに、すすきのまでテクテク歩いてきましたよ。

もぐら…と思ってたら、5日まで休みだったので、2軒隣の赤れんがへ入店！

口が完璧にもぐらの味噌ラーメンだってので、オーダーはみそチャーシューラーメンにしてみましたよ。

普段はチャーシュー麺とか殆ど食べないオイラですが、何となく気分的に……ね♡

「みそチャーシューラーメン」

バッス〜〜〜ン！( ^罒^ )v

見た目がもぐらのチャーシュー麺とクリソツ！！！

昔からこのスタイルだったのか、はたまたアッチに引っ張られてこうなったのか？

……は知りませんが、兎にも角にもいただいてみましょう。

あ………旨いぞ( ・∇・)♡

味噌の香味に火当てした野菜から出た甘味とニンニクの香りが加わり、道民ならDNAに刻まれているであろう旨味あるスープに、やや加水低めの中太縮れ麺が絡み、懐かしさ溢れる美味しさに思わずホッコリ♪♩♬

薄切りだけどしっかりと肉感あるチャーシューもGood(^-^)v

素朴なメンマにハードボイル仕様の味玉、茎ワカメの存在も懐かしさをグッとアップさせてくれますよね！

一味唐辛子パラりと振って啜るのもいと美味し♡

想像以上に満足感がありました♪♩♬

やっぱし偶にはこういったスタイルのTHE札幌的なラーメンも食べなきゃね( ﾟｰﾟ)ｳ ( ｡_｡)ﾝ

ご馳走様でした(*˘╰╯˘)ゞ

ラーメンの赤れんが 南4店
011-512-2545
北海道札幌市中央区南四条西3 新ラーメン横丁

よろしければポチっとお願いしますm(_ _)m↓↓

にほんブログ村