【ラーメン】無化調なのに果てのないノビシロを感じさせるラーメン店！【札幌市東区北11東5】

◉2019/01/08/TUE #005 ★らぁめん ZUPPA @白醤油そば ¥780

さて休日です。

今日は絶対アソコに行く！と決めていたお店があったんです。

ってのも、普段オイラの休みとコチラの定休日が重なっていて、移転（昨年の12/7に豊平区から東区へ）後もなかなか来る事が出来なかったのですが、何やら今日（火曜日）は14:00以降にテレビ取材があるという事で、13:30迄開けてるっちゅう話しさね(*^^)v

午前中、家の事でゴタゴタしてたら、13:30ギリの到着になり、マジ焦りましたわ(；・∀・)

ってか移転前も1度しか訪問する事が出来なかったので、トップメニューの次にある白醤油そばのボタンをポチ。

あ～この店内、やたら懐かしいなぁ～♪（←分かる人にはすぐ分かる）

ご無沙汰していた方とも遭遇出来て、軽くご挨拶を交わし着丼を待ちますm(_ _)m

バッス～～～ン☆d(´∀｀*)

おや？！

もしかしたら…ですけど、味玉サービスしてくれたのかしら(；・∀・) ｱﾁｬｰ

そうだとしたら、オイラ特別常連でもなんでもないので、今後はその様なお気遣いはなさらなくて良いですよ( ﾟｰﾟ)ｳ ( ｡_｡)ﾝ

まぁソレは置いといて、早速いただきましょう。

コレで無化調なんっスカ？！？！…って程に旨味がギュっと詰まっていて、チャーシューの上に乗っているトリュフオイルや、具材にもなっている干し海老の香味が、食べ進むうちに次第に広がって来て、一杯で2度も3度も味変が楽しめるという何ともマジカルなスープ♪♩♬

合わせる麺は低加水全粒粉入のザラパツシコっとした食感に、ズゾっとした啜り按配が実に心地いい～(*´﹃｀*)

丁寧に火入れされたチャーシューは軽くスモーキーな香りが鼻腔に抜ける！

穂先メンマのボリショリ感や青ネギのほろ苦さ、そして味玉のボイル加減もめっちゃ好み(*^^)v

いや～オイラが言うのも烏滸がましい話しなのですが、正直いってここまでノビシロがあっただなんて、ぶっちゃけ思ってもいなかったなぁ～(*´ч`*)

もっと近くにあれば頻繁に通えるのに…(T ^ T)

兎にも角にも大満足です！

八木橋店主、ご馳走様でした(*˘╰╯˘)ゞ

らぁめん ZUPPA

050-6874-4719

北海道札幌市東区北11条東5-1-12 ケイワールドビル 1F

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