【ラーメン】炒による乳化と不完全燃焼系の香ばしさが実に旨い！【札幌市白石区東札幌2-6】

◉2020/04/06/MON #081 ★ラーメン冬冬 @しょうゆ ¥780

ずっと気になってたのに、今まで1度も行った事がなかったお店。

昨年まで勤めていた会社の休日がコチラの定休日と重なっていたというのもあるのですが、まぁソレは言い訳って事になるしね(–;)

って訳で、満を持して初訪問！

数年前のテレビ番組で、ラーメン店主が教えるラーメン店の数珠繋ぎ的な内容の放送をしていたのですが、その最後を飾ったラーメン冬冬さん♪♩♬

セットメニューも魅力的ではあるのですが、この後の事案もありますので☆マークが付いているしょうゆを単品でチョイス。

バッス〜〜〜ン！(￣▽￣)v

エゲツナイ程に立ち上がる｢炒｣の芳ばしい香り！！！

それにより、醤油なのか味噌なのか？！わからん様になっちゃってるスープの水面(￣▽￣;)

早速いただきましょう。

クゥ〜〜〜！！！！！

ラード＆醤油だれ＆出汁が｢炒｣の技により見事なまでに乳化されたスープは、不完全燃焼系の香ばしさが実に旨く、ブリンっと弾けんばかりの札幌麺がコレに合わないわけないべさ〜(灬º﹃º灬)♡

肉感たっぷりなチャーシューに懐かし系メンマ、んで甘味ある玉ねぎとモヤシのシャキっとした食感も堪らんですな〜♪♩♬

次の事案が無ければ、半チャーハンあたりをぶっつけてガッツリやりたかったなぁ〜(๑ ˊ͈ ᐞ ˋ͈ )ƅ̋

また来りゃいいか！

大満足です(*^^)v

ご馳走様でした(*˘╰╯˘)ゞ

ラーメン冬冬
011-823-7264
北海道札幌市白石区東札幌2条6丁目7-14 第2トーホービル 1F

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