【札幌グルメ】切田製麺のカリーとライスを食べてみた【札幌市中央区大通西5】

◉2021/01/30/SAT #026 ★ラーメン屋 切田製麺 @カリー＆ライス ¥850

まず初めに。

カリーとライス…と言っても、決してカレーライスの事ではありませんm(_ _)m

ラーメン屋 切田製麺のカリーは、所謂ところのカレーラーメン。

カレーだもの、白飯が合わない訳はないっちゅう事で、ライスも同時にオーダーしちゃったっちゅう話し。

先客無しでしたが、その後パラパラと後客が続き、その中には超が付くほどの常連らしき女性客が、着席するや否や｢とりあえずビール！｣だってんだから、ビックリして2度見しちゃったよね(￣▽￣;)

バッス〜〜〜ン！( ^罒^ )v

そうそう！

ココのカリーは見た目が味噌ラーメンっぽいんですよね( ・∇・)

早速いただきましょう。

クミンやガラムマサラの様な香りが鼻腔を抜けるスパイス使いが独特で、シャバっとした粘度や辛さも程よいスープはかなりオイラ好み♪♩♬

んで店名にもなっている遠軽切田製麺の自家製麺は、スパっとした歯切れや啜り按配のいい麺線が実に旨いんですわ♡

低温調理された柔らかチャーシューや穂先メンマ、んでオクラの程よい粘りがGood！！！

からの〜ライスをスタンバイ。

具材を乗っけてにんにく魚粉スパイスを振りかけ、なんちゃってチャーシュー丼に(^-^)v

ってか、このにんにく魚粉スパイスがいい仕事してくれるんだわぁ〜♡

だので、ラーメンにも途中からフリフリしてセルフチューニング！

最後はスープに残ったライスをDBNして、一味唐辛子パラりでカリー雑炊として楽しみました☆d(´∀｀*)

お腹いっぱい大満足！！！

ご馳走様でした(*˘╰╯˘)ゞ

ラーメン屋 切田製麺
011-200-0117
北海道札幌市中央区大通西5-8 昭和ビル B1F

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