【ラーメン】札幌古参のクラシックな味噌ラーメン、ココにあり！【大公】

◉2021/11/28/SUN #299 ★ラーメンの大公 @みそラーメン＆小ライス ¥950

そういえば、営業再開してたの忘れてた！

という訳で、コチラもかなりご無沙汰でしたm(_ _)m

数日前に時計台の味噌ラーメンを食べて、ココの味噌を思い出した位ですから、オーダーは迷わずみそラーメンです♡

同時に小ライスも貰っちゃいましたよ。

14:00過ぎだったのに、店内は先客後客絶え間なく大忙しで、なんなら何かお手伝いでもしましょうか？と言いたくなる感じでしたよ( ﾟｰﾟ)ｳ ( ｡_｡)ﾝ

バッス〜〜〜ン！( ^罒^ )v

来たキタ来ましたキマシタヨ♪♩♬

ここんち、もやしの火入れはNOバーニングなんで、香りに不完全燃焼系の芳ばしさは無いのですが、札幌の第1ラーメン世代とでも言いましょうか、ソレが逆に唆る要因でもあったりするんです♡

早速いただきましょう。

塩味は濃くも薄くもなく油っぽさも余り感じない、正にド真ん中で大好きなスープ！

合わせる麺は札幌ラーメンでは定番の西山製麺謹製中太縮れタイプで、やや柔らかめの仕上げがオイラにはドンピシャ☆d(´∀｀*)

奇を衒わないクラシックな札幌味噌ラーメンがココにはあります！！！

セルフチューニングで一味唐辛子をパラりとしても抜群に旨いんです♡

からの〜小ライスをセッティング。

モシャっと肉々しいチャーシューに、ちょい柔な白飯のコンビったら、大ライスでも行けちゃったんじゃないかと思える程に相性が良いのよね〜(^-^)v

めちゃくちゃ大満足です💯

ご馳走様でした(*˘╰╯˘)ゞ

ラーメンの大公
011-231-0293
北海道札幌市中央区南二条西5丁目1

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