◉2017/04/23/SUN #079 @魚介煮干しラーメン ¥780
そろそろ客入りも落ち着いた頃だろうな…。
うんうん、待ちなし(*^^)v
そっか、ココも券売機なのね(￣▽￣;)
入店してすぐ左横に券売機が設置してあるのでご注意を!!!
って事で初訪なのでトップメニューの『魚介煮干しラーメン』をチョイス。
オーダーを通すと共に、ギョーザ無料券が貰えました(*^^)v
配色キレイなビジュアルですね♪♩♬
[ad#co-1]ってか、豚骨と煮干しをベースに使ってるのに『魚介』ってネーミングは…？(￣▽￣;)
まぁそんな事はどうでもいいんですがね。
あ…結構旨いし( ・∇・)！
ちょいと甘めな醤油だれにモワッと香る煮干と、ソレを支える豚骨スープの融合。
合わせる麺も低加水のシコパツストレートタイプで、イイ感じにマッチングしていると思います♪
軽く炙りの入った厚切りバラ肉のホンワカ柔らかいチャーシューも好印象(*^^)v
煮干し粉も結構使われているのが伺えますが、かなり大衆の好みを抑えた煮干系ラーメンに仕上がってますね(*^^)v
近いのもあるので、全メニュー制覇までリピ決定ですな♪♩♬
ご馳走様でした☆d(´∀｀*)
極煮干し本舗 狸小路 4 丁目店
011-211-1104
北海道札幌市中央区南 3 条西4丁目 20 番地
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