【つけ麺】秀逸な美味さと限定麺の引き出しの多さが素晴らしい！【点と線.狸小路】

●2023/08/11/FRI
#124
★スパイスラーメン 点と線. 狸小路本店
@辰燕三条背脂煮干つけ麺 ¥980

なんせね、ココの期間限定で出すメニューが好きなのよ♡

そんで、めっちゃ気になるメニュー名だし、そうなったら俄然食べたくなっちゃう！

祝日ということもあってか店内は先客後客でごった返し状態( ˊᵕˋ ;)ｽｹﾞｰ

そんな中でも冷静沈着に黙々と仕事を熟す店主？店長？？さんは、やはりかなりのヲタクなのだと思うな( ﾟｰﾟ)ｳ ( ｡_｡)ﾝ

カウンターのおひとり様客は全てこのメニューをチョイスしてました。

｢辰燕三条背脂煮干つけ麺｣

バッス〜〜〜ン！ჱ̒ ｰ̀֊ｰ́ )

悔しくなるくらいに美味しそうなルックス！

ピラピラな平打ち麺は冷たく〆られていて、ツルツルとした食感が楽しく美味しい♡

見た目少しオイリーに感じるつけ汁ですが、全く脂っこさを感じないテイストで、煮干よりも背脂の甘味が引き立った味わい•*¨*•.¸¸♬︎

ホロホロに柔らかいチャーシューや岩海苔の磯感がんばります良いですね！

最後に割スープを楽しみましたが、ココで最初よりもガツンっと煮干の風味を感じ、柚子皮の爽やかな香りが鼻腔を抜けて実に旨い(*^^)v

禁止していた完食完汁、またしてもやってもうた………。

やっぱしココの限定麺、秀逸ですわ！

ご馳走様でした＼(^o^)／

ラーメン 点と線. 狸小路店
011-215-0831
北海道札幌市中央区南二条西7-2-1 狸小路7 新生会ビル 2F
https://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010102/1063551/

よろしければポチっとお願いしますm(_ _)m↓↓

にほんブログ村